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Decántalo
Biodinamico
Domaine de la Pinte Arbois Savagnin

Domaine de la Pinte Arbois Savagnin

Bianco fresco, floreale e fruttato con un leggero affinamento
Biodinamico
Domaine de la Pinte Arbois Savagnin
75 cl
2020
93 Decantalo
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Giura
Zona di produzione Giura
AOC Arbois Pupillin
Denominazione di origine AOC Arbois Pupillin
Contiene solfiti
100% Savagnin
Varietà 100% Savagnin
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine de la Pinte Arbois Savagnin 2020

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico.

Stile Domaine de la Pinte Arbois Savagnin
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Piatti piccanti, Risotti

Su Domaine de la Pinte Arbois Savagnin

Domaine de la Pinte Arbois Savagnin è un vino bianco monovarietale di Savagnin. Appartiene alla AOC Arbois ed è prodotto dal Domaine de la Pinte.

Domaine de la Pinte è una cantina a conduzione familiare, gestita dalla seconda generazione, che dispone di 34 ettari di vigneti situati principalmente su suoli di marne blu a circa 400 metri sul livello del mare nei comuni di Arbois e Pupillin. Lavorano in agricoltura biologica dal 1999 e in biodinamica dal 2009, producendo vini singolari e con molta tipicità.

I suoli dei vigneti del Domaine de la Pinte Arbois Savagnin sono costituiti da marne blu del Lias, del Giurassico. Le diverse parcelle sono coltivate in biodinamica e vendemmiate a mano.

Una volta in cantina, l'uva del Domaine de la Pinte Arbois Savagnin viene pressata in pressa pneumatica. Successivamente, il mosto viene chiarificato per decantazione e fermenta con lieviti indigeni in vasche a temperatura controllata. Il vino effettua anche la fermentazione malolattica. Infine, una volta terminato, matura in barrique per 4 mesi prima di essere leggermente filtrato e imbottigliato.

Domaine de la Pinte Arbois Savagnin è un bianco fruttato, fresco, persistente, saporito e con una buona tensione.
2015 Domaine de la Pinte Arbois Savagnin 2015 è un vino con un bouquet complesso di spezie fresche e frutti esotici maturi. Al palato è setoso e allo stesso tempo fresco, seguito da una splendida persistenza aromatica con un finale teso e levigato. Un bianco pieno di energia e con una piacevole tensione.

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