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Decántalo
Contatto
Vegano
Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda

Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda

Un verdejo che infrange gli schemi
Vegano
Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda
75 cl
2023
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Rueda
Denominazione di origine D.O. Rueda
Bodega Cuatro Rayas
Cantina Bodega Cuatro Rayas
Contiene solfiti
100% Verdejo
Varietà 100% Verdejo
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneCuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda 2023

Vino bianco Sulle fecce fini Vegano. 5 anni in serbatoi di acciaio inossidabile.

Stile Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda

Quando parliamo dell'uva verdejo, generalmente pensiamo a vini bianchi freschi e aromatici. Varietà di uva bianca autoctona della Spagna, e particolarmente nota nella regione di Rueda, nelle ultime decadi la sua popolarità ha sperimentato un aumento significativo grazie alla sua versatilità, freschezza e leggerezza. Tuttavia, sebbene questo sia il profilo più conosciuto di questa varietà bianca, la verità è che man mano che i produttori di questa regione hanno investito in tecnologia e tecniche di vinificazione di alta qualità, il mito che il vino verdejo debba essere consumato entro un anno è stato sfatato. Produttori esperti come la cooperativa vallisoletana Cuatro Rayas hanno lavorato duramente per valorizzare le viti più vecchie dei soci e produrre con esse vini da invecchiamento che sono una vera delizia e che hanno ottenuto riconoscimenti nazionali e internazionali.

Uno di questi grandi lavori lo scopriamo sotto il nome Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda. Un vino prodotto con viti prefillosseriche recuperate con cura per poter realizzare vinificazioni specifiche. La vendemmia è manuale con selezione in vigneto e in cantina, e, successivamente, inizia la fermentazione con lieviti autoctoni a temperatura controllata. Una volta ottenuto il vino, affina sulle fecce per 5 mesi e, successivamente, passa per un moderato affinamento in botte di 3 mesi con bâtonnage quotidiano.

È così che nasce Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda, un vino che si presenta sotto la categoria 'Gran Vino de Rueda' e che rompe gli schemi tanto per la sua esclusività, la sua longevità quanto per il suo profilo marcatamente gastronomico.

2021

Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda 2021 è un vino bianco ben delineato con aromi di fiori bianchi, note di frutta fresca e reminiscenze balsamiche ed erbacee. Al palato è fresco, vitale ed elegante. Un vino ben strutturato con un'acidità marcata, un passaggio armonico e un finale lungo e infinito.
2022
91 Parker
92 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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