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Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda

Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda

Un Verdejo révolutionnaire
Vegan
Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda
75 cl.
2023
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Rueda
Apellation D.O. Rueda
Bodega Cuatro Rayas
Cave Bodega Cuatro Rayas
Contient des sulfites
100% Verdejo
Cépages 100% Verdejo
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda 2023

Vin blanc Sur lies Vegan. 5 años en depósitos de acero inoxidable.

Style Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda

Lorsque l'on parle du cépage Verdejo, on pense généralement à des vins blancs frais et aromatiques. Cépage blanc originaire d'Espagne et particulièrement connu dans la région de Rueda, sa popularité a considérablement augmenté au cours des dernières décennies grâce à sa polyvalence, sa fraîcheur et sa légèreté. Cependant, bien qu'il s'agisse du profil le plus connu de ce cépage blanc, la vérité est que les producteurs de cette région ayant investi dans la technologie et les techniques de vinification de haute qualité, le mythe selon lequel le vin Verdejo doit être consommé dans l'année qui suit a été démantelé. Des producteurs aussi experts que la coopérative Cuatro Rayas de Valladolid ont travaillé dur pour valoriser les vignes les plus anciennes que possèdent les membres et pour produire des vins âgés qui sont un délice et qui ont obtenu une reconnaissance nationale et internationale.

Nous avons découvert l'une de ces grandes œuvres sous le nom de Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda. Vin issu de vignes préphylloxériques qui ont été soigneusement récupérées afin de procéder à des vinifications spécifiques. Les raisins sont récoltés à la main, sélectionnés dans le vignoble et dans le chai, puis fermentés avec des levures indigènes à une température contrôlée. Une fois le vin obtenu, il est élevé sur lies pendant 5 mois, puis il subit un élevage modéré en barriques pendant 3 mois avec un bâtonnage quotidien.

C'est ainsi qu'est né le Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda, un vin présenté dans la catégorie « Gran Vino de Rueda » et qui innove par son exclusivité, sa longévité et son profil gastronomique marqué.

2021

Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda 2021 est un vin blanc aux arômes de fleurs blanches, aux notes de fruits frais et aux réminiscences balsamiques et herbacées. En bouche, il est frais, vif et élégant. Un vin bien structuré avec une acidité marquée, un passage harmonieux et une finale longue et infinie.
2022
91 Parker
92 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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