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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole

Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole

Un delizioso e minerale Chardonnay
Biodinamico
Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole
75 cl
2021
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Chablis
Zona di produzione Chablis
AOC Chablis
Denominazione di origine AOC Chablis
Château de Béru
Cantina Château de Béru
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneChâteau de Béru Chablis Clos Béru Monopole 2021

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico.

Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole 2021 si presenta nel calice con un radioso colore giallo pallido arricchito da riflessi dorati. Al naso, sprigiona affascinanti fragranze di mele verdi mature, accenni agrumati come il limone e sottili note floreali. Al palato, offre una texture cremosa, frutto del suo affinamento in legno, che si fonde con un'acidità vibrante, creando un equilibrio perfetto. Questa annata 2021 si distingue particolarmente per la sua freschezza ed eleganza, con un finale lungo e minerale che riflette fedelmente il terroir di Chablis. Questo vino è ideale per chi cerca raffinatezza e distinzione in ogni sorso.

Stile Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico

Su Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole

Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole è un vino bianco monovarietale di chardonnay prodotto da Château de Béru sotto la A.O.C. Chablis, in Borgogna, Francia.

I grappoli utilizzati per produrre il Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole provengono da viti di circa 30 anni d'età, piantate su parcelle dove predominano i suoli calcarei, sebbene si possano trovare anche materiali argillosi e alcune vene margose. Le viti mantengono una bassa resa per potenziare la qualità e la vendemmia viene effettuata manualmente. Dopo la pressatura pneumatica, il mosto ottenuto fermenta in botti usate con i suoi lieviti autoctoni. Il vino risultante matura in botti per circa 18 mesi e viene imbottigliato senza chiarifica e senza filtrazione.

Château de Béru è una cantina familiare con oltre quattro secoli di storia, ma con la crisi della fillossera dovettero sradicare tutte le loro vigne. Solo nel 1987 il conte Éric de Béru decise di ripiantare tutto il vigneto e oggi è sua figlia Athénaïs de Béru a dirigere il Château de Béru, che si è inoltre convertito all'agricoltura biodinamica e i cui delicati accorgimenti hanno permesso di ottenere elaborazioni pure, deliziose e minerali come questo Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole.

2021

Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole 2021 si presenta nel calice con un radioso colore giallo pallido arricchito da riflessi dorati. Al naso, sprigiona affascinanti fragranze di mele verdi mature, accenni agrumati come il limone e sottili note floreali. Al palato, offre una texture cremosa, frutto del suo affinamento in legno, che si fonde con un'acidità vibrante, creando un equilibrio perfetto. Questa annata 2021 si distingue particolarmente per la sua freschezza ed eleganza, con un finale lungo e minerale che riflette fedelmente il terroir di Chablis. Questo vino è ideale per chi cerca raffinatezza e distinzione in ogni sorso.
2020

Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole 2020 è un vino bianco che incarna la precisione e l'energia della Borgogna più raffinata. Il suo bouquet evoca agrumi freschi con un delicato sentore di mandorla e pietre bagnate, anticipando la densità e profondità che si rivelano al palato. Con un corpo da medio a pieno, si presenta compatto e vibrante, dispiegando strati di mineralità e una struttura solida che sostiene un finale calcareo e penetrante. Un vino che invita a contemplare ogni sfumatura, lasciando che la sua precisione e forza silenziosa parlino per sé stesse.
2015 Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole 2015 è un vino bianco strutturato che al naso sprigiona aromi agrumati che richiamano la scorza di limone, accompagnati da note di mela verde e sfumature tostate e minerali. Il suo passaggio in bocca è vivace e fresco, con l'eleganza minerale e la profondità dei bianchi di Borgogna.
2017
92 Parker

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