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Decántalo
Contatto
Biologico
Perelada Brut Reserva

Perelada Brut Reserva

Un cava Brut Reserva elegante e straordinariamente versatile
Biologico
Perelada Brut Reserva
75 cl
87 Decantalo
86 Parker
85 Wine spectator
redeemOttieni 0,18 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Perelada
Cantina Perelada
Contiene solfiti
45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 25% Parellada
Varietà 45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 25% Parellada
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazionePerelada Brut Reserva

Cava Brut Biologico. 15 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Perelada Brut Reserva proviene da un blend tipico della zona, Macabeo, Xarel·lo e Parellada, con una leggera maturazione sui lieviti per affinare le bollicine. Il risultato è uno spumante giovane, con note fruttate e un finale non troppo secco che lo rende ideale per qualsiasi momento della giornata.

Stile Perelada Brut Reserva
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Carni bianche, Verdure, Frutti di mare, Pesce bianco, Antipasti

Su Perelada Brut Reserva

“The World’s Most Admired Wine Brands”, la lista redatta dalla pubblicazione leader nel settore delle bevande Drinks International, riconosce annualmente le cantine che si distinguono maggiormente. La classifica viene stilata a partire dai voti di esperti, tra cui sommelier e Masters of Wine, che valutano fattori come qualità, coerenza, forza del marchio e impegno per la sostenibilità. Tra i 50 marchi più ammirati nel 2024 si trova Perelada, il progetto situato in Empordà (Catalogna) che si concentra sulla produzione di vini e cava di qualità a livello nazionale e internazionale. Situata in un castello medievale e nelle mani della famiglia Suqué, Perelada è riuscita a fondere storia e modernità, distinguendosi non solo per la sua eccellenza enologica, ma anche per la sua capacità di promuovere l'identità e la grandezza delle denominazioni di origine D.O. Empordà e D.O. Cava.

Uno dei suoi spumanti più internazionali di questa mitica cantina è Perelada Brut Reserva, un cava che viene prodotto a partire da vino proveniente dalle tre varietà tipiche di questa denominazione: macabeo, xarel·lo e parellada. Si lavora in modo biologico e viene portato immediatamente in cantina per iniziare la vinificazione seguendo il metodo tradizionale. A tal fine, si selezionano le migliori uve, si diraspano e si pressano con delicatezza. Il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile e, successivamente, il vino effettua una seconda fermentazione in bottiglia dove rimane per 15 mesi prima del dégorgement. Infine, si aggiunge il liqueur d'expédition per ottenere il tocco brut che definisce il suo stile elegante, fresco e versatile.

Occupando un posto di rilievo tra i più ammirati al mondo, Perelada Brut Reserva riflette l'impegno di Perelada per la qualità, la sostenibilità e l'eccellenza tecnica. Un'esperienza autentica che mostra il perfetto equilibrio tra passato e futuro e che è acclamata a livello internazionale.

 

Perelada Brut Reserva proviene da un blend tipico della zona, Macabeo, Xarel·lo e Parellada, con una leggera maturazione sui lieviti per affinare le bollicine. Il risultato è uno spumante giovane, con note fruttate e un finale non troppo secco che lo rende ideale per qualsiasi momento della giornata.
86 Parker
85 Winespectator
Sin añada

IWSC 2013, Bronze Medal

IWC 2013, Bronze Medal

Decanter WWA 2013, Bronze Medal

IWSC 2012, Silver Medal

CMB 2012, Double Gold Medal

IWSC 2010, Best Silver

2018 Selections Mondiales des Vins Canada, Gold Medal

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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