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Decántalo
Contatto
Perelada Brut Rosé

Perelada Brut Rosé

Un cava fruttato, leggero e fresco
Perelada Brut Rosé
75 cl
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Perelada
Cantina Perelada
Altri spumanti, Cava, Distillati, Vino
Contiene solfiti
70% Garnacha Tinta, 16% Pinot Nero, 14% Trepat
Varietà 70% Garnacha Tinta, 16% Pinot Nero, 14% Trepat
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazionePerelada Brut Rosé

Cava. 12 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Perelada Brut Rosé è un cava fruttato, leggero e fresco. Spicca il protagonismo della frutta rossa matura con leggere note di invecchiamento. Una delizia ideale per l'aperitivo.

Stile Perelada Brut Rosé
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti

Su Perelada Brut Rosé

Perelada Brut Rosé è un cava prodotto dalla cantina Perelada a Perelada (Girona), D.O. Cava.

 

La cantina Perelada è stata fondata nel 1976, sebbene il castello sia stato acquisito dalla famiglia già nel 1923. Racchiude una tradizione vinicola che risale al Medioevo. 

Perelada è una cantina grande e prestigiosa, produce una vasta e completa gamma di vini e le sue strutture di produzione sono un esempio della più moderna tecnologia enologica. Tuttavia, gran parte della sua filosofia di lavoro risiede nei campi, nei vigneti, quindi Perelada possiede diverse parcelle di vigneti situate in diverse zone, terreni e microclimi all'interno della D.O. Empordà.

Attualmente esporta in oltre 56 paesi e produce vini in diverse denominazioni di origine del territorio spagnolo.

 

Perelada Brut Rosé è un cava prodotto con Garnacha Tinta, Pinot Noir e Trepat, da vigneti situati sotto la D.O. Cava.

Una volta raccolta l'uva, in cantina si effettua una leggera macerazione con le bucce, per poi fermentare in serbatoi di acciaio inox ogni varietà separatamente. Terminata la fermentazione, si realizza l'assemblaggio e si imbottiglia il vino per effettuare la seconda fermentazione in bottiglia. Qui rimarrà per un minimo di 12 mesi. Trascorso questo tempo, si effettua la sboccatura con la successiva aggiunta del liqueur d'expédition.

 

 

Perelada Brut Rosé è un cava fruttato, leggero e fresco. Spicca il protagonismo della frutta rossa matura con leggere note di invecchiamento. Una delizia ideale per l'aperitivo.

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