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Decántalo
Contatto
Cascina Fontana Barolo

Cascina Fontana Barolo

Il vino di punta di Cascina Fontana
Cascina Fontana Barolo
75 cl
2020
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
DOCG Barolo
Denominazione di origine DOCG Barolo
Cascina Fontana
Cantina Cascina Fontana
Contiene solfiti
100% Nebbiolo
Varietà 100% Nebbiolo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCascina Fontana Barolo 2020

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile.

Stile Cascina Fontana Barolo
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Funghi, Carni rosse, Selvaggina

Su Cascina Fontana Barolo

Cascina Fontana Barolo è un vino rosso affinato in botte prodotto da Cascina Fontana nella denominazione italiana DOCG Barolo (Piemonte) con la varietà nebbiolo.

Cascina Fontana è una cantina a conduzione familiare situata sulle colline delle Langhe nel Barolo. Questa è una zona vitivinicola riconosciuta dall'UNESCO come Patrimonio Mondiale. Qui, sei generazioni della famiglia Fontana hanno coltivato e vinificato i loro vigneti con il massimo rispetto per la terra. Oggi, è Mario Fontana a portare avanti questo prestigioso retaggio di riconoscimento internazionale.

Cascina Fontana Barolo è prodotto con uve nebbiolo coltivate in tre vigneti di famiglia situati nei comuni di Castiglione Falletto, Gallinotto e La Morra. Queste sono aree collinari i cui terreni si caratterizzano per la loro composizione di antichi sedimenti marini molto ricchi di minerali e oligoelementi. Si pratica un'agricoltura rispettosa e la vendemmia è manuale quando l'uva è ben matura.

In cantina, Cascina Fontana Barolo macera con le sue bucce per circa 20-25 giorni e fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile per 8 mesi. Successivamente, il vino viene affinato in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri per 2 anni. Infine, tutte le botti vengono rimesse insieme in acciaio inossidabile per rimanere per 12 mesi prima di essere imbottigliato senza filtrazione, chiarifica e senza aggiunta di solfiti. Il vino invecchia in bottiglia per un anno prima di essere commercializzato.

Vino di punta di questa cantina piemontese, Cascina Fontana Barolo rappresenta una cultura e un'identità vitivinicola. Un vino complesso che rivela tutti i suoi segreti lentamente.

2015 Cascina Fontana Barolo 2015 è un vino rosso concentrato con aromi di frutti rossi maturi e un delizioso sottofondo speziato di incenso e sandalo. Al palato è ricco, complesso e molto setoso. Un vino fruttato ed equilibrato i cui tannini sono perfettamente integrati. Il finale è lungo e persistente.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

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