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Decántalo
Contatto
Bond Melbury

Bond Melbury

Un blend esclusivo da conservare
Bond Melbury
75 cl
2018
75 cl
2016
98 Suckling
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
California
Zona di produzione California
AVA Napa Valley
Denominazione di origine AVA Napa Valley
Bond Estate
Cantina Bond Estate
Contiene solfiti
85% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot
Varietà 85% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot
18.0
Servizio 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBond Melbury 2018

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 18 mesi in barrique di rovere francese da 225 L.

Stile Bond Melbury
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina

Su Bond Melbury

Bond Melbury è un vino rosso affinato in legno, prodotto con le varietà cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot e petit verdot dalla cantina californiana Bond Estate nell'AVA Napa Valley. 
 
Bond Estate è una cantina fondata nel 1999 da H. William Harlan in una proprietà spettacolare situata sui pendii a nord del lago Hennessey, in California. Con un portafoglio di vini provenienti da cinque diverse località, Harlan e il suo team di enologi mostrano la vera espressione del 'Grand Cru' della Napa Valley. Vini molto apprezzati per la loro affascinante e vivace eleganza.
 
Bond Melbury proviene da una parcella di quasi 3 ettari, le cui viti sono piantate su terreni sedimentari e argillosi. È il più piccolo dei vigneti della cantina e si trova in Greenfield Road a Conn Valley. Si pratica un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione.
 
In cantina, una volta selezionate le uve di Bond Melbury, vengono delicatamente pigiate per macerare e fermentare con lieviti indigeni. Successivamente, invecchia per 18 mesi in barriques nuove di rovere francese da 225 litri prima di essere imbottigliato. 
 
Sotto il nome di Melbury, un quartiere storico di Londra dove i proprietari della cantina vivono gran parte dell'anno, Bond Melbury è un vino pensato per l'invecchiamento. Elegante e con una texture morbida, si apprezza meglio dopo 5-7 anni e può evolvere bene nei prossimi 30-35 anni. 
 
2015 Bond Melbury 2015 è un vino rosso concentrato con profonde fragranze di cassis, note di frutti di bosco maturi, tocchi saporiti di tabacco, lavanda, olive nere e sentori affumicati. Al palato è un vino di corpo medio, deciso e con una texture granulosa. Un vino con una struttura ben definita, tannini setosi e un'acidità brillante. Il finale è lungo ed elegantemente persistente.
2014 Bond Melbury 2014 è un vino rosso concentrato di un attraente color granato porpora, presenta un naso intensamente profumato di frutta nera, cassis, note speziate, tocchi di cioccolato fondente e liquirizia, con un fondo terroso e minerale. Al palato è ricco, complesso e deciso. È un vino rosso con una splendida struttura, una trama di grana compatta e un'acidità brillante. Il finale è lungo e sottilmente speziato.
2018
98 Suckling
2015
97 Parker
96 Suckling
2014
96+ Parker
97 Suckling

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