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Decántalo
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Bond Melbury

Bond Melbury

Eine auf Alterung ausgelegte Coupage
Bond Melbury
75 cl.
2018
75 cl.
2016
95 Wine spectator
98 Suckling
redeemErhalte 17,09 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
California
Herstellungsgebiet California
AVA Napa Valley
Ursprungsbezeichnungen AVA Napa Valley
Bond Estate
Bodega Bond Estate
Enthält Sulfite
85% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot
Rebsorten 85% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Bond Melbury 2018

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 225 L.

Stil Bond Melbury
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild

Über Bond Melbury

Bond Melbury ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot von dem kalifornischen Weingut Bond Estate in AVA Napa Valley. 
 
Bond Estate ist ein Weingut, das 1999 von H. H. William Harlan gegründet wurde und sich auf einem spektakulären Grundstück an den Nordhängen des Lake Hennessey, Kalifornien, befindet. Mit einem Portfolio an Weinen aus fünf verschiedenen Standorten zeigen Harlan und sein Önologen-Team den wahren Ausdruck des „Grand Cru“ im Napa Valley. Ausarbeitungen, die auf Grund ihrer charmanten und lebhaften Eleganz sehr geschätzt werden.
 
Bond Melbury stammt aus einer fast 3 Hektar großen Parzelle, deren Reben in sediment- und tonhaltigen Böden gepflanzt sind. Er ist der kleinste Weinberg des Weinguts und befindet sich in Greenfield Road im Conn Valley. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell.
 
Sobald die Trauben des Bond Melbury im Weinkeller ausgewählt wurden, werden sie vorsichtig zerquetscht, um danach zu mazerieren und mit einheimischen Hefen zu fermentieren. Anschließend reift er 18 Monate in neuen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. 
 
Mit dem Namen Melbury, einem historischen Londoner Viertel, in dem die Eigentümer des Weinguts die meiste Zeit des Jahres leben, ist Bond Melbury ein Wein, der auf Alterung ausgelegt ist. Elegant und glatt in der Textur, wird er am besten nach 5 bis 7 Jahren genossen und entwickelt sich sogar gut für die nächsten 30 bis 35 Jahre. 
 
2015 Bond Melbury 2015 ist ein konzentrierter Rotwein mit tiefgängigem Duft von Cassis, Noten von reifen Waldfrüchten, herzhaften Nuancen von Tabak, Lavendel, schwarzen Oliven und Geräuchertem. Am Gaumen ist er ein mittelkräftiger, fester Wein mit einer körnigen Textur. Ein Wein mit einer sehr gut definierten Struktur, mit seidigen Tanninen und brillanter Säure. Der Abgang ist lang und elegant anhaltend.
2014 Bond Melbury 2014 ist ein konzentrierter Rotwein mit einer sehr attraktiven purpur-granatroten Farbe. Er zeigt eine tief parfümierte Nase von schwarzen Früchten, Cassis, würzigen Noten, einem Hauch von dunkler Schokolade und Lakritz sowie einen erdigen und mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er nervig, komplex und fest. Er ist ein Rotwein mit einem schönen Rückgrat, einer festen Körnung und einer brillanten Säure. Der Abgang ist lang und leicht scharf.
2018
98 Suckling
95 Winespectator
2015
97 Parker
96 Suckling
95 Winespectator
2014
96+ Parker
97 Suckling
94 Winespectator

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

854,74 CHF Duty paid