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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Bernard Baudry Rouge

Bernard Baudry Rouge

Cabernet franc biodinamico di Bernard Baudry
Biodinamico
Bernard Baudry Rouge
75 cl
2023
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Loira
Zona di produzione Loira
AOC Chinon
Denominazione di origine AOC Chinon
Bernard Baudry
Cantina Bernard Baudry
Contiene solfiti
100% Cabernet Franc
Varietà 100% Cabernet Franc
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBernard Baudry Rouge 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico.

Bernard Baudry Rouge 2023 ti avvolge con il suo colore rosso rubino brillante e seducente. Avvicinando il calice al naso, emerge un'esplosione di aromi freschi, in cui spiccano le note di ciliegie e lamponi maturi, arricchite da un sottile tocco terroso. Al palato, si presenta come un vino giovane e vibrante, leggero ma ricco di carattere, con un'acidità rinfrescante che ne esalta la vivacità. È sorprendente come l'annata 2023 abbia catturato così bene l'essenza fruttata e la freschezza dell'uva cabernet franc, rendendo questo vino un'opzione irresistibile per chi cerca autenticità e semplicità in un sorso.

Stile Bernard Baudry Rouge
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Salumi, Carni rosse

Su Bernard Baudry Rouge

Bernard Baudry Rouge è un vino rosso biodinamico monovarietale di cabernet franc prodotto da Bernard Baudry sotto la A.O.C. Chinon nella Valle della Loira, Francia.

Il vino Bernard Baudry Rouge nasce in parcelle con sottosuoli calcarei, che conferiscono mineralità e freschezza. Questi vigneti presentano viti con età compresa tra i 30 e i 35 anni, vendemmiate manualmente. Il mosto fermenta per due settimane in serbatoi di cemento e il vino risultante matura per 15 mesi in serbatoi di rovere o cemento non rivestito e viene imbottigliato senza filtrazione due primavere dopo la vendemmia.

Bernard Baudry proviene da una famiglia di viticoltori ed è uno dei produttori più rispettati e conosciuti a Chinon. Ha iniziato la sua cantina con solo due ettari. Oggi lavora insieme a suo figlio Matthieu su 32 ettari distribuiti lungo la Valle della Loira, all'interno della A.O.C. Chinon, seguendo i principi dell'agricoltura biodinamica.

Le sue produzioni sono in perfetta sintonia con il rispetto della natura, poiché non utilizza alcun prodotto chimico nei suoi vigneti; tutti i trattamenti forniti alla vigna provengono dallo stesso ambiente. Un vero conoscitore dei diversi terroir che compongono le sue parcelle e che gestisce con maestria per offrirci diverse espressioni del cabernet franc, varietà rossa emblematica della zona. In definitiva, vini di paesaggio delicati ed eleganti.

2023

Bernard Baudry Rouge 2023 ti avvolge con il suo colore rosso rubino brillante e seducente. Avvicinando il calice al naso, emerge un'esplosione di aromi freschi, in cui spiccano le note di ciliegie e lamponi maturi, arricchite da un sottile tocco terroso. Al palato, si presenta come un vino giovane e vibrante, leggero ma ricco di carattere, con un'acidità rinfrescante che ne esalta la vivacità. È sorprendente come l'annata 2023 abbia catturato così bene l'essenza fruttata e la freschezza dell'uva cabernet franc, rendendo questo vino un'opzione irresistibile per chi cerca autenticità e semplicità in un sorso.
2021

Bernard Baudry Rouge 2021 è un vino rosso fresco, preciso e ricco di carattere. Al naso sprigiona note di frutti rossi e neri intrecciate a un elegante accenno di grafite, come se il terroir della Loira si manifestasse in ogni respiro. Al palato scorre con naturalezza, caratterizzato da un'acidità vibrante e ricordi di ciliegia e fiore di ibisco che conferiscono leggerezza e fascino. È il tipo di vino che unisce l'eleganza francese all'autenticità del territorio, pensato sia per il presente che per coloro che sanno aspettare.
2017 Bernard Baudry Rouge 2017 è un vino rosso che al naso offre aromi di frutti rossi e neri e un sottile tocco di grafite. Al palato il suo passaggio è fluido e fresco, con un'acidità presente, con reminiscenze di ciliegie e fiori di ibisco. Un cabernet franc che può invecchiare fino a dieci anni.

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