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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Benoit Courault Gilbourg

Benoit Courault Gilbourg

Un Chenin Blanc puro e ricco di frutta fresca
Biologico
Vegano
Naturale
Benoit Courault Gilbourg
75 cl
2019
93 Decantalo
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Loira
Zona di produzione Loira
Vin de France
Denominazione di origine Vin de France
Benoit Courault
Cantina Benoit Courault
Pet-Nat, Vino
100% Chenin Blanc
Varietà 100% Chenin Blanc
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBenoit Courault Gilbourg 2019

Vino bianco Invecchiato in legno Naturale, Biologico e Vegano. 12 mesi in barrique di rovere francese usata.

Benoit Courault Gilbourg 2019 è un vino bianco ben delineato con delicati aromi di frutta bianca matura, note erbacee e sfumature calcaree. Al palato è fresco, croccante ed equilibrato. Un vino con una meravigliosa acidità, una sottile viscosità e un finale persistente.

 

Stile Benoit Courault Gilbourg
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Pesce bianco

Su Benoit Courault Gilbourg

Benoit Courault Gilbourg è un vino bianco naturale ottenuto dalla varietà chenin blanc grazie a Benoit Courault nella regione della Loira (Francia).

Allievo promettente di rinomati viticoltori naturali come Dominique Derain, Yvon Métras ed Eric Pfifferling, Benoit Courault avvia il suo progetto personale nella valle della Loira. Un totale di 5 ettari di vigne vecchie coltivate nel modo più naturale gli hanno permesso di ottenere vini puri, delicati e molto piacevoli. Produzioni che in breve tempo lo hanno reso uno dei viticoltori più rinomati della Loira.

Benoit Courault Gilbourg proviene da vecchie vigne piantate su pendii di terreni argilloso-scistosi. Si pratica un'agricoltura ecologica con trattamenti biologici e organici, evitando qualsiasi prodotto che possa compromettere l'espressione più pura dell'uva.

In cantina le uve di Benoit Courault Gilbourg vengono pressate delicatamente e il mosto ottenuto fermenta con lieviti indigeni in demi-muid. Successivamente il vino invecchia in botti di rovere francese usate per 12 mesi. Infine viene imbottigliato senza filtrazione, senza chiarifica e senza aggiunta di SO2.

Come in tutti i vini di questo artigiano viticoltore, Benoit Courault Gilbourg è un vino che sorprende per la sua eccezionale purezza. Un chenin carnoso e ricco di frutta fresca.

2019

Benoit Courault Gilbourg 2019 è un vino bianco ben delineato con delicati aromi di frutta bianca matura, note erbacee e sfumature calcaree. Al palato è fresco, croccante ed equilibrato. Un vino con una meravigliosa acidità, una sottile viscosità e un finale persistente.

 

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