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Decántalo
Contatto
Barahonda Casa del Capitán Monastrell

Barahonda Casa del Capitán Monastrell

La Gemma Enologica della D.O. Yecla
Barahonda Casa del Capitán Monastrell
75 cl
2022
93 Suckling
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Murcia
Zona di produzione Murcia
D.O. Yecla
Denominazione di origine D.O. Yecla
Barahonda
Cantina Barahonda
Contiene solfiti
100% Monastrell
Varietà 100% Monastrell
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBarahonda Casa del Capitán Monastrell 2022

Vino rosso Giovane. 7 mesi in botti di rovere.

Barahonda Casa del Capitano Monastrell 2022 è un vino rosso che conquista per la sua freschezza e vivacità. Al primo sorso, si svela la sua eccellente acidità e un ingresso che invita a continuare a gustarlo. Il suo passaggio in bocca è piacevole e setoso, offrendo una tavolozza di sapori in cui predominano i frutti rossi come ciliegie e lamponi, arricchiti da sottili tocchi di rovere francese. Questo Monastrell si presenta succoso, diventando un'opzione attraente per chi desidera godere dell'essenza della frutta nella sua espressione più pura.

Stile Barahonda Casa del Capitán Monastrell
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Formaggi erborinati, Formaggi morbidi, Carni rosse, Selvaggina, Antipasti, Carni bianche, Salumi

Su Barahonda Casa del Capitán Monastrell

La murciana D.O. Yecla, nel sud-est della Spagna, è considerata il "regno della monastrell". Poche uve come questa varietà rossa mettono radici e crescono con tanta forza e qualità come in questo luogo. In alcuni angoli rimangono ancora viti che sopravvissero alla crisi della fillossera che devastò i vigneti spagnoli alla fine del XIX secolo. Queste sono conosciute come vigneti a Piede Franco, con oltre 100 anni di età. Senza dubbio un vero tesoro con cui si producono vini molto speciali come Barahonda Casa del Capitán Monastrell.

Barahonda Casa del Capitán Monastrell nasce nelle 150 ettari di proprietà delle cantine Barahonda. Fondata nel 1850, questa azienda familiare — nelle mani della famiglia Candela — continua a dimostrare quanto bene si adatti la monastrell al clima e all'orografia del luogo. Bisogna considerare che la D.O. Yecla è una zona molto speciale, situata proprio nella transizione tra l'altopiano e il Mediterraneo, a un'altitudine notevole, tra i 535 e gli 800 metri sul livello del mare. Per quanto riguarda il clima, totalmente mediterraneo con influenze continentali, influisce sulla coltivazione della varietà, con inverni lunghi e freddi e estati calde, con scarse precipitazioni (principalmente in autunno e primavera). Durante tutto il processo, Barahonda Casa del Capitán Monastrell viene prodotto seguendo procedure completamente rispettose dell'ambiente, curando ogni fase per ottenere un rosso totalmente vegano. In cantina, Barahonda Casa del Capitán Monastrell inizia con la selezione e la fermentazione in serbatoi aperti di acciaio inossidabile dove rimarrà per circa 20 giorni. Qui macererà e fermenterà, passando direttamente alle barrique di rovere francese (con un invecchiamento di sette mesi). Semplicemente affascinante.

Brindiamo alla monastrell! Brindiamo a Barahonda! E brindiamo a Barahonda Casa del Capitán Monastrell!

2022

Barahonda Casa del Capitano Monastrell 2022 è un vino rosso che conquista per la sua freschezza e vivacità. Al primo sorso, si svela la sua eccellente acidità e un ingresso che invita a continuare a gustarlo. Il suo passaggio in bocca è piacevole e setoso, offrendo una tavolozza di sapori in cui predominano i frutti rossi come ciliegie e lamponi, arricchiti da sottili tocchi di rovere francese. Questo Monastrell si presenta succoso, diventando un'opzione attraente per chi desidera godere dell'essenza della frutta nella sua espressione più pura.
2022
93 Suckling

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