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Decántalo
Contatto
Alma Atlántica Albariño

Alma Atlántica Albariño

Un albariño dall'anima trasgressiva
Alma Atlántica Albariño
75 cl
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Dettagli
7.00%
Alcol 7.00%
Galizia
Zona di produzione Galizia
Alma Atlántica
Cantina Alma Atlántica
Contiene solfiti
100% Albariño
Varietà 100% Albariño
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneAlma Atlántica Albariño

Altri spumanti.

Alma Atlántica Albariño è uno spumante fruttato con aromi di frutta bianca e tropicale accompagnati da note floreali. Al palato è rinfrescante, goloso e persistente. Un vino brioso con un retrogusto molto fruttato.

 

Stile Alma Atlántica Albariño
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Foie gras, Frutti di mare

Su Alma Atlántica Albariño

Nonostante Martín Códax fosse un trovatore medievale enigmatico e sconosciuto, la sua opera è tra le più celebri della lirica galego-portoghese. Autore delle sette cantigas de amigo, sette poesie rinvenute in un manoscritto da un mercante di libri antichi di nome Pedro Vindel, le sue composizioni di carattere tradizionale e musicate brillano particolarmente per i riferimenti al mare e al suo simbolismo erotico come luogo d'incontro con l'amato. Un vero e proprio trasgressore dell'epoca che, come molti altri giullari, con i suoi canti allietava il cammino dei pellegrini diretti a Santiago de Compostela. In onore a questa figura rappresentativa della più pura tradizione vighese, scopriamo la cantina Martín Códax, uno dei progetti vitivinicoli con il maggior volume di produzione nella comarca del Salnés, D.O. Rías Baixas. Un canto alle origini che custodisce l'essenza del mare Atlantico.

E lo dimostra Alma Atlántica Albariño, uno spumante elaborato con la varietà autoctona albariño il cui mosto è parzialmente fermentato in serbatoi isobarici dove si creano naturalmente le fini bollicine. In questo modo si ottiene uno spumante con un grado alcolico del 7% e un dolcezza che equilibra l'acidità delle varietà. Un brindisi facile e divertente con un marcato carattere atlantico e un'anima trasgressiva.

 

Alma Atlántica Albariño è uno spumante fruttato con aromi di frutta bianca e tropicale accompagnati da note floreali. Al palato è rinfrescante, goloso e persistente. Un vino brioso con un retrogusto molto fruttato.

 

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