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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Werlitsch Ex Vero III

Werlitsch Ex Vero III

Concentrazione, profondità e magia dalla Stiria
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Werlitsch Ex Vero III
75 cl
2023
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Stiria
Zona di produzione Stiria
Südsteiermark DAC
Denominazione di origine Südsteiermark DAC
Weingut Werlitsch
Cantina Weingut Werlitsch
Chardonnay, Sauvignon Bianco
Varietà Chardonnay, Sauvignon Bianco
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneWerlitsch Ex Vero III 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale, Biologico e Vegano. 24 mesi in fudres.

Stile Werlitsch Ex Vero III
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Affumicati, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Werlitsch Ex Vero III

Alcune cose nella vita svaniscono troppo in fretta: le bollicine in un calice di champagne, l'aroma di un caffè appena fatto... e i vini dei Tscheppe. Ogni bottiglia si dissolve in un batter d'occhio, e non c'è da stupirsi. Ognuna è un'opera unica, frutto di anni di cura nel vigneto e di una filosofia che combina rispetto per la natura, tecnica impeccabile e passione pura. Parlare dei vini di Brigitte e Ewald Tscheppe significa immergersi in un mondo dove la magia si fonde con la precisione, e dove la produzione limitata trasforma ogni uscita in un piccolo tesoro che scompare in pochi giorni.

Werlitsch Ex Vero III, uno dei gioielli della loro gamma Ex Vero, è un esempio perfetto. Prodotto nella regione della Stiria, Austria, combina sauvignon blanc e chardonnay provenienti da vigne situate sulle alture più rocciose e povere, conferendogli una concentrazione e una profondità straordinarie. Ogni Ex Vero riflette l'altitudine del suo vigneto: il I dalla parte bassa, il II da media altezza e il III dalla cima, con un'energia vibrante e una luce che sembra provenire dalla terra stessa.

La fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere aperte, l'affinamento di 24 mesi in botti da 3.000 litri e altri 12 mesi in bottiglia, insieme all'assenza di chiarificazione, filtrazione o solfiti aggiunti, fanno di Werlitsch Ex Vero III un'esperienza pura, autentica e quasi indescrivibile.

Se mai avrai l'opportunità di assaggiare Werlitsch Ex Vero III, capirai perché questi vini sono così ricercati. Catturano l'essenza della terra, il lavoro dei Tscheppe e la magia dell'irripetibile.


 

2021

Werlitsch Ex Vero III 2021 è un vino bianco che sorprende fin dal primo istante. Il suo colore dorato chiaro cattura l'attenzione, preludio di una sinfonia di aromi che si dispiega con intensità. Al naso, si percepiscono note di ribes, albicocca, scorza d'arancia, mela gialla e sottili sentori minerali come pietre fresche e silicio, accompagnati da un delicato tocco floreale di fiori bianchi. Al palato, si rivela denso e corposo, potente e maturo, offrendo un'esperienza unica. Consigliato per la sua complessità aromatica e la sua solida struttura al palato, caratteristiche che spiccano nella sua annata 2021.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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