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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Werlitsch Ex Vero I

Werlitsch Ex Vero I

Una vera leggenda dei vini naturali
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Werlitsch Ex Vero I
75 cl
2020
95 Decantalo
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Stiria
Zona di produzione Stiria
Südsteiermark DAC
Denominazione di origine Südsteiermark DAC
Weingut Werlitsch
Cantina Weingut Werlitsch
Chardonnay, Sauvignon Bianco
Varietà Chardonnay, Sauvignon Bianco
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneWerlitsch Ex Vero I 2020

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale, Biologico e Vegano.

Werlitsch Ex Vero I 2020 si presenta come un vino bianco giovane che affascina con la sua freschezza. Al naso, sprigiona note chiare di pompelmo bianco e limone che si intrecciano con sfumature erbacee di timo e delicate essenze floreali di sambuco. In bocca, il suo profilo è nitido e ben definito, offrendo un equilibrio armonico che invita a un altro sorso. Questo vino è una scelta sicura per chi cerca un'espressione moderatamente aromatica e una vivacità incantevole.

Stile Werlitsch Ex Vero I
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce bianco

Su Werlitsch Ex Vero I

Benché inizialmente molti guardassero ai suoi vini con sospetto, Ewald Tscheppe non si arrese mai. Fu nel 2000 che, dopo aver visitato vari vigneti biologici, decise di adottare quella filosofia per la sua produzione, iniziando così la storia di uno dei vini considerati tra i migliori al mondo: Werlitsch Ex Vero I.

Per conoscere a fondo questi vini bisogna recarsi a Leutschach, una delle cinque regioni in cui è suddivisa Südsteiermark D.A.C, nel sud della Stiria, in Austria (proprio al confine con la Slovenia). Tra sole e nebbia, la viticoltura diventa un lavoro arduo poiché la maggior parte dei vigneti si trova su pendii molto ripidi. Mentre Werlitsch Ex Vero I proviene dai vigneti meno scoscesi, Werlitsch Ex Vero II e Werlitsch Ex Vero III crescono su tratti molto ripidi, dove è quasi impossibile lavorare con qualsiasi macchina. Questo è un esempio della grande diversità di suoli che si possono trovare in questa zona, con sabbie, ardesie, marne e pietre calcaree.

Per quanto riguarda Werlitsch Ex Vero I, si tratta della gamma principale di vini della casa, frutto della miscela tra sauvignon blanc (la varietà più piantata della Stiria) e chardonnay. Entrambe le varietà crescono sotto un clima mediterraneo umido, con giornate calde e notti fresche. In cantina si segue rigorosamente il principio della non intervento, con vendemmie manuali, diraspatura, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni in botti di legno aperte, affinamenti tra 18 e 30 mesi in barrique e un anno in bottiglia.

2020

Werlitsch Ex Vero I 2020 si presenta come un vino bianco giovane che affascina con la sua freschezza. Al naso, sprigiona note chiare di pompelmo bianco e limone che si intrecciano con sfumature erbacee di timo e delicate essenze floreali di sambuco. In bocca, il suo profilo è nitido e ben definito, offrendo un equilibrio armonico che invita a un altro sorso. Questo vino è una scelta sicura per chi cerca un'espressione moderatamente aromatica e una vivacità incantevole.
2019

Werlitsch Ex Vero I 2019 è un vino bianco dal profilo aromatico di frutta bianca e agrumi. Al palato è vibrante, fresco e avvolgente. Un vino con un'acidità persistente e ben equilibrato.
2018

Werlitsch Ex Vero I 2018 è un bianco ben definito. Al naso è molto intenso, con note agrumate (lime) e mandorlate. Al palato è molto piacevole. Buon equilibrio tra cremosità e acidità.

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Prodotto esaurito

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