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Vini di Curro Barreño e Jesús Olivares

Vini che raccontano il loro territorio

Curro Barreño e Jesús Olivares. Jesús Olivares e Curro Barreño. Due viticoltori con la V maiuscola, una coppia di tendenza tra i nuovi talenti enologici. Ca Dimat, Fedellos do Couto e Peixes danno il nome a tre progetti con un denominatore comune: piccole parcelle in altitudine, coltivate in modo sostenibile, varietà autoctone, bassa intervento in cantina e macerazioni non troppo estrattive. Il risultato? Vini che parlano del loro territorio. Delle varietà, del clima, della terra. Vini eleganti. Fini. Delicati.

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Una cuvée di varietà autoctone della Ribeira Sacra

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