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Villa Ascenti Gin

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Dettagli
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Italia
Paese di produzione Italia
Distilleria Santa Vittoria
Distilleria Distilleria Santa Vittoria
70 cl
Volume 70 cl

Note di degustazioneVilla Ascenti Gin

Gin (70 cl).

Villa Ascenti Gin è un gin fresco e leggero dal profilo elegante e mediterraneo, dove il naso si apre con menta e timo vibranti che donano una sensazione pulita e luminosa, accompagnati dal ginepro toscano che conferisce struttura senza imporsi. Al palato, l'uva moscato diventa protagonista con un carattere morbido e fruttato, che scivola con naturalezza grazie alla sua tripla distillazione in rame. L'insieme è vellutato, leggermente dolce e molto equilibrato, con un fondo erbaceo che ricorda un giardino fresco dopo l'irrigazione. Lascia una sensazione chiara e serena, come un pomeriggio che si fa più gentile senza che uno lo pianifichi.

Su Villa Ascenti Gin

Esistono gin che sembrano concepite per un sorso veloce... e altre che si adattano meglio a quei pomeriggi in cui il tempo inizia a rallentare. Villa Ascenti Gin evoca un'estate elegante nel nord Italia: lunghe tavolate, conversazioni pacate e l'aria fresca che scende dalle colline quando il sole non brucia più. Tutto appare leggero, ma con intenzione.
 
Nasce nel Piemonte, tra vigneti e piccoli coltivi aromatici, nella storica Distilleria Santa Vittoria. Qui, Lorenzo Rosso —enologo e maestro distillatore— lavora quasi come chi cucina per amici: cercando ingredienti locali al loro apice e permettendo a ciascuno di conservare il proprio carattere. La menta, il timo, la salvia o l'uva moscato arrivano fresche, appena raccolte, e questo si percepisce in quella sensazione pulita e naturale che attraversa tutto il gin.
 
Villa Ascenti Gin viene prodotto a partire da uva moscato e subisce una tripla distillazione in antichi alambicchi di rame Frilli. Il risultato è un profilo morbido e aromatico, dove il ginepro appare accompagnato da note erbacee fresche e un delicato fondo fruttato che lo rende unico senza necessità di esagerare. Ha quell'eleganza rilassata delle cose ben fatte che non hanno bisogno di imporsi per risaltare.
 
E forse è per questo che Villa Ascenti Gin funziona così bene in certi scenari. Una terrazza a fine pomeriggio, un po' di musica in sottofondo, il calore che si attenua e un bicchiere freddo tra le mani. Villa Ascenti Gin non cerca di attirare l'attenzione: semplicemente trasforma il momento in qualcosa di più bello di quanto fosse cinque minuti fa.
 
Villa Ascenti Gin è un gin fresco e leggero dal profilo elegante e mediterraneo, dove il naso si apre con menta e timo vibranti che donano una sensazione pulita e luminosa, accompagnati dal ginepro toscano che conferisce struttura senza imporsi. Al palato, l'uva moscato diventa protagonista con un carattere morbido e fruttato, che scivola con naturalezza grazie alla sua tripla distillazione in rame. L'insieme è vellutato, leggermente dolce e molto equilibrato, con un fondo erbaceo che ricorda un giardino fresco dopo l'irrigazione. Lascia una sensazione chiara e serena, come un pomeriggio che si fa più gentile senza che uno lo pianifichi.

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