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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Victoria Torres Malvasía Seco

Victoria Torres Malvasía Seco

Un bianco di Malvasia vulcanica, imperdibile canario firmato da Victoria Torres
Biologico
Vegano
Naturale
Victoria Torres Malvasía Seco
75 cl
2019
96 Parker
94 Decantalo
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Isole Canarie
Zona di produzione Isole Canarie
D.O. La Palma
Denominazione di origine D.O. La Palma
Victoria Torres
Cantina Victoria Torres
100% Malvasía
Varietà 100% Malvasía
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneVictoria Torres Malvasía Seco 2019

Vino bianco Invecchiato in legno Naturale, Biologico e Vegano. 4 mesi in barrique di rovere francese da 500 L.

Victoria Torres Malvasía Seco 2019 è un bianco profondo e naturale. Al naso è intenso, con aromi fruttati (albicocca, uva spina bianca e pesca) e floreali. Al palato è goloso, denso, oleoso e glicerico. Buona acidità.

Stile Victoria Torres Malvasía Seco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco

Su Victoria Torres Malvasía Seco

Victoria Torres Malvasía Seco è un vino bianco monovarietale di malvasía prodotto dalla cantina Matías i Torres sotto la D.O. La Palma nelle Isole Canarie.

 

Il vino Victoria Torres Malvasía Seco è ottenuto da grappoli provenienti da vigneti situati nel sud-ovest, a 400 metri di altitudine sul versante del vulcano San Antonio, dove predominano terreni vulcanici poveri e leggeri.

 

La malvasía è una varietà che richiede una viticoltura esigente. I grappoli, una volta giunti in cantina, subiscono una macerazione pellicolare di alcune ore e iniziano la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inossidabile con i propri lieviti. La fermentazione si completa in botti usate di rovere da 500 litri di capacità, processo che può prolungarsi per diversi mesi.

 

Il vino risultante viene affinato per quattro mesi in botti di rovere usate da 500 litri di capacità.

 

Victoria Torres Pecis porta l'amore per il vino e le vigne nel sangue. È la quinta generazione della cantina Matías i Torres e ha imparato a vinificare in modo artigianale grazie all'influenza del padre. Attualmente, è la punta di diamante di questo progetto che ci guida attraverso i paesaggi vulcanici canari e i loro ineguagliabili vigneti grazie ai suoi vini senza artifici, dalle elaborazioni semplici ma dal carattere complesso, dove la malvasía canaria, emblema dell'isola, mostra il suo volto più autentico e personale.

 

2019

Victoria Torres Malvasía Seco 2019 è un bianco profondo e naturale. Al naso è intenso, con aromi fruttati (albicocca, uva spina bianca e pesca) e floreali. Al palato è goloso, denso, oleoso e glicerico. Buona acidità.
2018 Victoria Torres Malvasía Seco 2018 è un vino bianco che al naso evoca frutti agrumati, miele, zenzero ed erbe aromatiche. Al palato è secco e minerale, con un sottile accenno salino. È un vino bianco ben definito e potente, dal sorso deciso e persistente.
2019
96 Parker
2018
95 Parker

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Prodotto esaurito

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