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Decántalo
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Vermouth Valdespino

Vermouth Valdespino

Leggermente dolce e ottenuto da un Oloroso di oltre 20 anni
Vermouth Valdespino
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Dettagli
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Grupo Estévez
Cantina Grupo Estévez
Contiene solfiti
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneVermouth Valdespino 75cl

Vermouth.

Valdespino Vermut Herencia è un macerato con una chiara identità grazie all'oloroso vecchio di Jerez. Al naso è speziato, intenso, con predominanza di note di oloroso. Al palato è agrumato, con spezie (chiodi di garofano e genziana), che si arrotonda alla fine con un'amarezza elegante e un finale leggermente dolce.

Su Vermouth Valdespino

Appena sfornato. Valdespino ha appena inaugurato Valdespino Aperitifs, una nuova gamma in cui gli aperitivi - come suggerisce il nome stesso - sono i protagonisti principali.

Quina Valdespino e Valdespino Vermut Herencia sono le grandi stelle di questo nuovo lancio, dove l'oloroso e il moscatel delle soleras di questa cantina sono le basi di tutto. In particolare, questa azienda di Jerez - fondata ufficialmente nel 1875 - iniziò a produrre questo macerato alla fine del XIX secolo. Questa data segna l'inizio di una produzione che raggiunse il suo apice tra il 1930 e la fine del XX secolo, quando Valdespino fu particolarmente attiva nella produzione di queste bevande.

Ora, quando sembra che il vermut stia vivendo una seconda età d'oro, bodegas Valdespino recupera questa produzione e rilancia sul mercato Valdespino Vermut Herencia.

Per fare ciò, il gruppo di Jerez ritorna alle sue origini, alle sue soleras fondazionali dove riposano gli olorosos VOS e VORS (vini di età media superiore ai 20 e 30 anni). Parte di queste botti, insieme a un blending di moscatel, sarà la base di Valdespino Vermut Herencia, dove macerano anche artemisia, coriandolo, sambuco, genziana, quassia, fiore di camomilla, chiodo di garofano, cannella, arancia e bacche di ginepro.

Questa macerazione di Valdespino Vermut Herencia trascorrerà un periodo in botti di legno che hanno contenuto Oloroso Valdespino. Infine, l'antica etichetta del vecchio 'Tonico per Malati', recuperata dopo più di 100 anni dal museo di famiglia, mette il tocco finale a questa elaborazione così speciale.

Valdespino Vermut Herencia è un macerato con una chiara identità grazie all'oloroso vecchio di Jerez. Al naso è speziato, intenso, con predominanza di note di oloroso. Al palato è agrumato, con spezie (chiodi di garofano e genziana), che si arrotonda alla fine con un'amarezza elegante e un finale leggermente dolce.

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