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Decántalo
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Valdespino Rare Spirits Ron Viejo

Valdespino Rare Spirits Ron Viejo

Un rum invecchiato in botti centenarie di Oloroso jerezano
Valdespino Rare Spirits Ron Viejo
75 cl
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Dettagli
43.00%
Alcol 43.00%
Spagna
Paese di produzione Spagna
Valdespino
Distilleria Valdespino
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneValdespino Rare Spirits Ron Viejo

Rum (75 cl).

Valdespino Rare Spirits Ron Viejo è un distillato di straordinaria intensità e unicità, dal colore mogano con riflessi ambrati. Questi attributi già suggeriscono il carattere di questo rum, di notevole età, invecchiato per diverse decadi. Non è quindi inusuale percepire le note di rovere antico e i ricordi di oloroso, che conducono al miele, alla prugna e alle spezie. Al palato si rivela altrettanto complesso, con sfumature speziate, marmellata, agrumi e legno. Finale dolce e morbido, con accenni di caramello.

Abbinamento
Dolci, Formaggi stagionati, Cioccolato, Formaggi erborinati, Dessert a base di frutta, Formaggi morbidi

Su Valdespino Rare Spirits Ron Viejo

Fin dall'epoca coloniale, le cantine Valdespino commercializzavano i loro sherry e brandy a Cuba. E i clienti non mancavano! Uno di questi era il proprietario di una piccola distilleria di rum, a cui fornivano non solo i loro distillati, ma anche le loro botti di sherry. Nel 1940, direttamente dalla cantina di questo piccolo proprietario, arrivò in Spagna una selezione di quelle botti che contenevano rum molto invecchiato, riservato esclusivamente al consumo familiare dei Valdespino. Oggi Valdespino condivide questo tesoro sotto il nome di Valdespino Rare Spirits Ron Viejo.

Con oltre 20 anni di media, Valdespino Rare Spirits Ron Viejo è uno dei distillati più interessanti e rari. Chi avrebbe mai detto che avresti bevuto un rum direttamente dal sud dell'Andalusia? Più tipico delle terre caraibiche, o persino delle Isole Canarie (nella sua variante con il miele), il rum è una bevanda poco comune a Jerez de la Frontera (molto più famosa per i suoi inestimabili vini generosi). Tuttavia, ti assicuriamo che il tocco conferito dalle botti centenarie di oloroso dove invecchia Valdespino Rare Spirits Ron Viejo non ti lascerà affatto indifferente.

Anche se la maggior parte delle volte l'aggettivo vecchio porta con sé una connotazione negativa, in questa occasione non è affatto così per Valdespino Rare Spirits Ron Viejo. Anzi, tutto il contrario: un vero lusso che non dovresti lasciarti sfuggire.

Valdespino Rare Spirits Ron Viejo è un distillato di straordinaria intensità e unicità, dal colore mogano con riflessi ambrati. Questi attributi già suggeriscono il carattere di questo rum, di notevole età, invecchiato per diverse decadi. Non è quindi inusuale percepire le note di rovere antico e i ricordi di oloroso, che conducono al miele, alla prugna e alle spezie. Al palato si rivela altrettanto complesso, con sfumature speziate, marmellata, agrumi e legno. Finale dolce e morbido, con accenni di caramello.

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