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Valdespino Rare Spirits Ron Viejo

Valdespino Rare Spirits Ron Viejo

Ein in jahrhundertealten Fässern von Oloroso aus Jerez gereifter Rum.
Valdespino Rare Spirits Ron Viejo
75 cl.
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Einzelheiten
43.00%
Alkoholgehalt 43.00%
Spanien
Land Spanien
Valdespino
Brennerei Valdespino
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Valdespino Rare Spirits Ron Viejo

Rum (75 cl.).

Valdespino Rare Spirits Ron Viejo ist ein äußerst intensiver und besonderer Destillat von Mahagonifarbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Allein diese Attribute deuten auf den Charakter dieses sehr alten Rums hin, der über Jahrzehnte gereift ist. Daher ist es nicht verwunderlich, dass man auf Noten von altem Eichenholz und Anklänge an Oloroso stößt, die in Aromen von Honig, Pflaume und Gewürzen übergehen. Am Gaumen ist er ebenso komplex, mit Nuancen von Gewürzen, Marmelade, Zitrusfrüchten und Holz. Der Abgang ist süß und mild, mit Anklängen von Karamell.

Passt zu
Schokolade, Blauschimmelkäse, Obst-Desserts, Weichkäse, Süße Desserts, Gereifte Käsesorten

Über Valdespino Rare Spirits Ron Viejo

Bereits früh, genauer gesagt in der Kolonialzeit, vermarktete das Weingut Valdespino seine Sherrys und Brandys in Kuba. Und an Kunden mangelte es keineswegs! Einer davon war der Besitzer einer kleinen Rumdestillerie, dem nicht nur Spirituosen geliefert wurden, sondern auch die berühmten Sherryfässer aus Jerez. Im Jahr 1940 kamen direkt aus dem Weinkeller dieses kleinen Produzenten eine Auswahl jener Fässer nach Spanien, die sehr alten Rum enthielten, welcher ausschließlich für den privaten Verbrauch der Familie Valdespino reserviert war. Heute teilt Valdespino dieses Kleinod unter dem Namen Valdespino Rare Spirits Ron Viejo.

Mit einem Durchschnittsalter von über 20 Jahren ist Valdespino Rare Spirits Ron Viejo einer der faszinierendsten und seltensten Destillate. Wer hätte gedacht, dass Sie einen Rum direkt aus dem Süden von Andalucía genießen würden? Obwohl eher typisch für karibische Gefilde oder sogar für die Kanarischen Inseln (in seiner Honigvariante), ist Rum ein eher ungewöhnliches Getränk für Jerez de la Frontera (viel berühmter für seine unschätzbaren Likörweine). Wir versichern Ihnen jedoch, dass die Nuance, die durch das Altern in den jahrhundertealten Oloroso-Fässern hinzugefügt wird, bei Valdespino Rare Spirits Ron Viejo keinesfalls gleichgültig lässt.

Obwohl das Attribut "alt" häufig eine negative Konnotation mit sich bringt, trifft dies bei Valdespino Rare Spirits Ron Viejo überhaupt nicht zu. Im Gegenteil, es ist ein wahrer Luxus, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Valdespino Rare Spirits Ron Viejo ist ein äußerst intensiver und besonderer Destillat von Mahagonifarbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Allein diese Attribute deuten auf den Charakter dieses sehr alten Rums hin, der über Jahrzehnte gereift ist. Daher ist es nicht verwunderlich, dass man auf Noten von altem Eichenholz und Anklänge an Oloroso stößt, die in Aromen von Honig, Pflaume und Gewürzen übergehen. Am Gaumen ist er ebenso komplex, mit Nuancen von Gewürzen, Marmelade, Zitrusfrüchten und Holz. Der Abgang ist süß und mild, mit Anklängen von Karamell.

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