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Decántalo
Contatto
Valdespino Amontillado Coliseo VORS

Valdespino Amontillado Coliseo VORS

99 punti Parker
Valdespino Amontillado Coliseo VORS
50 cl
99 Parker
97 Decantalo
97 Atkin
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Dettagli
22.00%
Alcol 22.00%
Andalusia
Zona di produzione Andalusia
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Denominazione di origine D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Valdespino
Cantina Valdespino
Distillati, Vino
Contiene solfiti
100% Palomino
Varietà 100% Palomino
13.0
Servizio 13.0
50 cl
Volume 50 cl

Note di degustazioneValdespino Amontillado Coliseo VORS

Amontillado (50 cl). 30 anni in criaderas e soleras.

Valdespino Amontillado Coliseo VORS è un vino generoso di grande complessità, con profumi di spezie, arancia, erbe selvatiche, frutta secca e spezie. Al palato è intenso, concentrato, affilato, salino e con un retrogusto lungo e balsamico.
Abbinamento
Affumicati, Formaggi erborinati, Carni bianche, Pesce azzurro, Piatti speziati

Su Valdespino Amontillado Coliseo VORS

Valdespino Amontillado Coliseo VORS è un vino generoso che la bodega Valdespino produce nella D.O. Jerez-Xérès-Sherry con la varietà Palomino.

Valdespino, una delle cantine più antiche del Marco de Jerez, si distingue per la produzione tradizionale di vini generosi. Sebbene le sue origini risalgano al 1875, è nel 1985 che la Familia Estévez ne assume il controllo.

Tutta l'uva di Valdespino Amontillado Coliseo VORS proviene dal pago di Macharnudo Alto, una zona privilegiata del Jerez Superior. Con la caratteristica terra albariza di colore bianco, un suolo calcareo di consistenza argillosa e alto contenuto di carbonato di calcio, la varietà autoctona Palomino dà risultati eccellenti.

In cantina Valdespino Amontillado Coliseo VORS subisce un invecchiamento sotto velo di flor, uno strato galleggiante che si sviluppa sulla superficie. Successivamente, una volta che il velo scompare, il vino viene esposto all'ossidazione. In totale, una maturazione media che dura almeno 30 anni.

Valdespino Amontillado Coliseo VORS è l'amontillado più antico che la cantina Valdespino ha messo sul mercato e che nella lista Parker ha ottenuto un punteggio di 99 punti.
Valdespino Amontillado Coliseo VORS è un vino generoso di grande complessità, con profumi di spezie, arancia, erbe selvatiche, frutta secca e spezie. Al palato è intenso, concentrato, affilato, salino e con un retrogusto lungo e balsamico.
99 Parker

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