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Decántalo
Contatto
Biologico
Vadio Tinto

Vadio Tinto

Una fusione di eleganza e concentrazione
Biologico
Vadio Tinto
priority_high 75 cl
2020 offerta!
redeemOttieni 0,25 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Beira
Zona di produzione Beira
DOC Bairrada
Denominazione di origine DOC Bairrada
Vadio
Cantina Vadio
Contiene solfiti
100% Baga
Varietà 100% Baga
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneVadio Tinto 2020

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 18 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile Vadio Tinto
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Carni rosse

Su Vadio Tinto

Vadio Tinto è un vino rosso biologico prodotto con la varietà baga da Vadio nella DOC Bairrada, nelle Beiras (Portogallo).
 
Dopo aver acquisito esperienza in Portogallo, Australia, California e Cile, l'enologo Luís Patrão decide di creare il proprio progetto Vadio nella località di Poutena, nella regione di Bairrada. Due parcelle di vigneti in cui si cerca di recuperare le varietà tradizionali e da cui si producono vini di stampo classico, rispettando l'autenticità del terroir. 
 
Vadio Tinto proviene da vigneti propri piantati su suoli sabbiosi e calcarei. Sono viti di circa 30 anni coltivate in modo biologico, senza l'uso di prodotti chimici e limitando la resa a 45 hl/ha. La vendemmia viene effettuata manualmente al momento ottimale di maturazione. 
 
In cantina le uve di Vadio Tinto vengono pigiate in piccoli serbatoi dove fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni. Successivamente il vino invecchia in barriques usate di rovere francese da 225 litri per 24 mesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia. A causa di una filtrazione molto leggera, possono trovarsi depositi durante l'invecchiamento. 
 
Vadio Tinto nasce dalla fusione tra l'eleganza e la concentrazione conferite dalla baga, la varietà regina della zona di Bairrada.
 
2018

Vadio Tinto 2018 è un vino rosso fluido con aromi espressivi di frutti di bosco neri, note erbacee e tocchi balsamici. Al palato è morbido, fresco e vivace. Un vino di piacevole scorrevolezza, con tannini setosi e un finale speziato.

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