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Decántalo
Contatto
Biologico
Vadio Branco

Vadio Branco

Un bianco di fragrante e seducente mineralità
Biologico
Vadio Branco
75 cl
2023
92 Parker
93 Decantalo
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Dettagli
13.50%
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Beira
Zona di produzione Beira
DOC Bairrada
Denominazione di origine DOC Bairrada
Vadio
Cantina Vadio
Altri spumanti, Vino
Contiene solfiti
60% Sercial, 40% Bical
Varietà 60% Sercial, 40% Bical
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneVadio Branco 2023

Vino bianco Fermentato in barrique Biologico. 6 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile Vadio Branco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco, Risotti

Su Vadio Branco

Vadio Branco è un vino bianco biologico prodotto dalla cantina Vadio con le varietà bical e sercial nella denominazione portoghese DOC Bairrada, in Beiras.
 
Vadio è il piccolo progetto familiare di Luís Patrão, un enologo nato nel villaggio di Poutena, nella regione demarcata di Bairrada, che vanta esperienze in diverse parti del mondo come Australia, California e Cile. La cantina possiede due parcelle di vigneti dove si recuperano le varietà autoctone e si producono vini dallo stile classico e dall'autenticità del territorio. 
 
Vadio Branco proviene da vigneti situati su una collina con esposizione a ovest. 4,5 ettari di vigneti piantati su suoli sabbiosi e calcarei. Viti di 30 anni coltivate in modo biologico con una resa limitata a 45 hl/ha. La vendemmia è manuale e avviene al momento ottimale di maturazione. 
 
In cantina le uve di Vadio Branco vengono diraspate e pressate con pressa pneumatica. Successivamente il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile per la varietà sercial e in botti usate per la bical.
 
Con l'intento di recuperare le varietà tradizionali della zona di Bairrada, Vadio Branco è un bianco molto fragrante, di facile beva e avvolto in una fragile e seducente mineralità. 
 
2020

Vadio Branco 2020 è un vino bianco raffinato con aromi di frutti agrumati, note di fiori bianchi e sentori di menta. Al palato è secco, fresco e molto piacevole. Un vino dal carattere fruttato, con una buona acidità e un delizioso finale minerale.
2023
92 Parker

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