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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Tuets Tot Vermell

Tuets Tot Vermell

Un lembo di terra
Biologico
Vegano
Naturale
Tuets Tot Vermell
75 cl
2023
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Dettagli
12.50%
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Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Celler Tuets
Cantina Celler Tuets
Altre varietà bianche, Altre varietà rosse
Varietà Altre varietà bianche, Altre varietà rosse
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTuets Tot Vermell 2023

Vino rosato Invecchiato in acciaio inossidabile Naturale, Biologico e Vegano. 8 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Stile Tuets Tot Vermell
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Insalate, Pizze, Pesce bianco, Antipasti, Carni bianche, Risotti, Pasta

Su Tuets Tot Vermell

Nel cuore dei vini Tuets risiede una filosofia radicata: lasciare che sia la natura a fare da maestra. Albert Domingo, un giovane viticoltore, è l'artefice di questa visione. I suoi vini sono molto più che etichette su bottiglie; sono una manifestazione di come l'agricoltura possa diventare un dialogo autentico tra l'essere umano e la terra.

Nella sua tenuta nell'Alt Camp, in Catalogna, Albert lavora con un profondo rispetto e una sincera connessione con la natura. Ogni vendemmia è il frutto di questa relazione, dove la consapevolezza e la libertà si intrecciano per dar vita a un portfolio di vini naturali. Creazioni che non nascondono nulla e che esprimono, senza artifici, l'anima stessa del luogo, come Tuets Tot Vermell. Un vino rosato frutto di tutte le varietà bianche e rosse vendemmiate nello stesso giorno nelle diverse parcelle della tenuta. Viti piantate su terreni sottili e calcarei che si trovano a un'altitudine di 550 m sul livello del mare e che godono di grandi contrasti di temperatura tra il giorno e la notte in estate. Si pratica un'agricoltura ecologica con trattamenti biodinamici e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione. In cantina le uve selezionate e diraspate vengono poste nello stesso serbatoio per 24 ore e pressate delicatamente. Poi, la fermentazione è spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox e infine, il vino rimane in questi stessi recipienti per 8 mesi prima di essere imbottigliato senza chiarificare, senza filtrare e senza aggiungere solfiti.

Esprimendo al massimo il suo luogo di origine, Tuets Tot Vermell è un vino con anima. Ogni sorso rivela la magia del paesaggio che lo ha visto nascere, offrendo piccoli frammenti di terra da scoprire, condividere e assaporare.

 

2022

Tuets Tot Vermell 2022 rivela profumi fruttati, erbacei, floreali e selvatici. Al palato, la sua secchezza si bilancia con una lieve nota terrosa, offrendo un'esperienza decisamente secca con un delicato tocco alcolico. Una combinazione armoniosa che riflette la cura e la dedizione nella sua produzione, invitando a gustare l'essenza stessa del terroir in ogni sorso.


 

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