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Tuets Tot Vermell

Tuets Tot Vermell

Ein kleines Stück Land
Biowein
Vegan
Naturwein
Tuets Tot Vermell
75 cl.
2023
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Celler Tuets
Bodega Celler Tuets
Andere Weißweinsorten, Andere Rotweinsorten
Rebsorten Andere Weißweinsorten, Andere Rotweinsorten
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Tuets Tot Vermell 2023

Roséwein Reifung in rostfreier Stahl Naturwein, Biowein und Vegan. 8 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stil Tuets Tot Vermell
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Salate, Pizzen, Magerfisch, Aperitif, Helles Fleisch, Risottos, Nudeln

Über Tuets Tot Vermell

Das Herzstück der Tuets-Weine ist eine tief verwurzelte Philosophie: Die Natur soll der Meister sein. Albert Domingo, ein junger Winzer, ist der Architekt dieser Vision. Ihre Weine sind viel mehr als nur Etiketten auf Flaschen; sie sind ein Ausdruck dafür, wie die Landwirtschaft zu einem authentischen Dialog zwischen Mensch und Umwelt werden kann.

Auf seinem Anwesen in Alt Camp, Katalonien, arbeitet Albert mit großem Respekt und aufrichtiger Verbundenheit zur Natur. Jeder Jahrgang ist das Ergebnis dieser Beziehung, in der sich Gewissenhaftigkeit und Freiheit vereinen, um ein Portfolio natürlicher Weine zu schaffen. Ausarbeitungen, die nichts verbergen und die die Seele des Ortes ungekünstelt zum Ausdruck bringen, wie Tuets Tot Vermell. Ein Roséwein, der aus allen weißen und roten Sorten hergestellt wird, die am selben Tag in den verschiedenen Parzellen des Weinguts gelesen werden. Die Reben wachsen auf dünnen, kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 550 m über dem Meeresspiegel und erfreuen sich im Sommer großer Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Es wird ökologischer Landbau mit biodynamischen Verfahren betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. In der Weinkellerei werden die ausgewählten und entrappten Trauben für 24 Stunden in denselben Bottich gefüllt und schonend gepresst. Danach erfolgt die Spontangärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und schließlich bleibt der Wein acht Monate lang in denselben Behältern, bevor er ohne Schönung, Filtration oder Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt wird.

Der Tuets Tot Vermell ist ein Wein mit Seele, der seinen Herkunftsort voll zum Ausdruck bringt. Jeder Schluck offenbart den Zauber der Landschaft, aus der er stammt, und bietet kleine Fragmente einer Region, die entdeckt, geteilt und genossen werden will.

 

2022

Tuets Tot Vermell 2022 zeigt fruchtige, krautige, blumige und wilde Aromen. Am Gaumen wird seine Trockenheit durch eine leicht erdige Note ausgeglichen und bietet ein eindeutig trockenes Erlebnis mit einer leichten alkoholischen Note. Eine harmonische Kombination, die die Sorgfalt und Hingabe bei der Herstellung widerspiegelt und Sie dazu einlädt, die Essenz des Terroirs mit jedem Schluck zu genießen.


 

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