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Decántalo
Contatto
Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes

Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes

Riesling alsaziano da vecchie vigne, secco, elegante e corposo
Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes
75 cl
2023
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Alsazia
Zona di produzione Alsazia
AOC Alsace
Denominazione di origine AOC Alsace
Trimbach
Cantina Trimbach
Contiene solfiti
100% Riesling
Varietà 100% Riesling
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTrimbach Riesling Selection Vieilles Vignes 2023

Vino bianco Giovane.

Stile Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Risotti, Sushi, Piatti piccanti, Frutti di mare

Su Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes

Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes è un vino bianco della AOC Alsace monovarietale di Riesling prodotto dalla rinomata cantina Trimbach.

Trimbach è una cantina le cui origini risalgono al 1626 e che si trova nella città medievale di Ribeauvillé. La famiglia Trimbach è alla guida della cantina da 13 generazioni e attualmente possiede oltre 15.000 ettari di vigneto, di cui circa 1.600 classificati come Grand Cru. Nel corso della sua storia, ha prodotto vini fruttati ma strutturati, eleganti, equilibrati e longevi. Non utilizza foudres né barrique per l'invecchiamento, ma i suoi vini trascorrono sempre alcuni mesi o anni di affinamento in bottiglia in cantina per essere commercializzati al loro punto ottimale.

I vigneti del Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes hanno circa 50 anni e si trovano nell'area di Ribeauvillé. Le parcelle hanno suoli di marne e calcare e vengono vendemmiate manualmente il più tardi possibile affinché l'uva sia completamente matura e i suoi parametri di sapore e complessità siano ottimali.

Una volta in cantina, le uve del Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes vengono pressate delicatamente in una pressa pneumatica e successivamente il mosto viene chiarificato e fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 3 o 4 settimane. Una volta fermentato, quando il vino è secco e non rimangono zuccheri residui, viene imbottigliato senza effettuare la fermentazione malolattica per preservarne tutta l'acidità e freschezza, mantenendo così tutto il suo potenziale di invecchiamento.

Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes è un Riesling dell'Alsazia elegante, secco e preciso, con un grande potenziale di invecchiamento.

2021

Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes 2021 è un vino bianco che affascina con un naso delicato che svela frutti maturi come mirabelle, pere succose e lievi accenni di pesca. Al palato, la sua freschezza agrumata dona leggerezza ed energia, mentre l'eleganza minerale calcarea avvolge il palato in un finale persistente e raffinato. Questo Riesling si distingue per la sua generosità e precisione, invitando a godere della sua vibrante espressione sin dal primo momento.
2016 Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes 2016 è un vino secco, fresco ma avvolgente, voluminoso e con una piacevole mineralità. All'apertura si rivela ricco e intenso, aromatico e con un sapore fruttato e minerale molto gradevole.
2022
95 Suckling
2021
94 Suckling
91 Peñín
2020
95 Suckling
2019
95 Suckling
2017
95 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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