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Decántalo
Contatto
Torelló Brut Reserva

Torelló Brut Reserva

Un Corpinnat fresco, delizioso e strutturato
Torelló Brut Reserva
75 cl
2022
91 Decantalo
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Corpinnat
Tipologia di spumante Corpinnat
Torelló
Cantina Torelló
Altri spumanti, Cava, Corpinnat, Vino
Contiene solfiti
45% Xarel·lo, 39% Macabeo, 16% Parellada
Varietà 45% Xarel·lo, 39% Macabeo, 16% Parellada
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTorelló Brut Reserva 2022

Corpinnat Brut Agricoltura sostenibile. 36 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Torelló Brut Reserva 2022 è un corpinnat che si distingue per la sua eleganza e cremosità. Al naso, offre aromi di mela matura e pesca, accompagnati da sottili note di vaniglia, grazie al suo invecchiamento in botte. Al palato, è lievemente cremoso e presenta una bollicina fine e persistente. Il suo equilibrio tra freschezza e maturità lo rende molto piacevole al palato, lasciando un finale morbido e duraturo.

Stile Torelló Brut Reserva
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Risotti

Su Torelló Brut Reserva

Torelló Brut Reserva è uno spumante ottenuto dalle varietà macabeo, xarel·lo e parellada sotto il marchio collettivo Corpinnat (Catalogna).
 
Torelló Viticultors è una cantina storica che, oltre a produrre vini tranquilli sotto la D.O. Penedès, presenta degli eccellenti spumanti sotto il marchio di qualità Corpinnat. Si tratta di un'associazione ristretta che accoglie solo i migliori produttori di spumanti del Penedès, sostenendo le varietà autoctone, la tipicità del terroir e l'agricoltura biologica. 
 
Torelló Brut Reserva proviene dai vigneti di proprietà situati nella tenuta familiare di Can Martí, nel comune di Gelida (Alt Penedès). Si pratica un'agricoltura biologica senza l'uso di prodotti chimici e la vendemmia è completamente manuale al momento ottimale di maturazione. 
 
In cantina, le uve di Torelló Brut Reserva vengono immediatamente trasferite alla pressa per ottenere il mosto fiore e iniziare una prima fermentazione con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inossidabile. Successivamente si effettua una seconda fermentazione in bottiglia e infine passa un affinamento minimo di 36 mesi in bottiglia. Essendo di tipo brut contiene 4gr/l di zucchero.
 
 
Con più di 36 mesi in bottiglia, Torelló Brut Reserva è un Corpinnat fresco, goloso e strutturato. Un spumante che riflette perfettamente la filosofia della cantina Torelló. 
 
2022

Torelló Brut Reserva 2022 è un corpinnat che si distingue per la sua eleganza e cremosità. Al naso, offre aromi di mela matura e pesca, accompagnati da sottili note di vaniglia, grazie al suo invecchiamento in botte. Al palato, è lievemente cremoso e presenta una bollicina fine e persistente. Il suo equilibrio tra freschezza e maturità lo rende molto piacevole al palato, lasciando un finale morbido e duraturo.
2019

Torelló Brut Reserva 2019 è uno spumante che affascina con la sua dolcezza sottile e una consistenza leggermente cremosa. Al naso, sprigiona un ventaglio di aromi che evocano il fascino del bosco, con note di fiori selvatici e finocchio, arricchite dal calore della mandorla e della frutta candita. Accenni di menta e un sottofondo di brioche e lievito aggiungono complessità. Al palato, si presenta con un ingresso gentile, una freschezza vibrante e una struttura cremosa che lo rende distintivo e memorabile.
2016

Torelló Brut Reserva 2016 è uno spumante secco (4 gr/L di zucchero). Al naso è goloso, con sentori erbacei che richiamano il campo, mandorla, argilla e note di menta e finocchio. Al palato mostra nervo, tensione e freschezza, con un fondo minerale e richiami alla panetteria. Passaggio rapido e con grande struttura. 
2015

Torelló Brut Reserva 2015 è uno spumante cremoso con deliziosi aromi di frutta bianca matura, note di erbe fresche aromatiche e richiami di brioche. Al palato è energico, fresco e molto gradevole. Presenta una bollicina perfettamente integrata, una brillante acidità e piacevoli note minerali. 
2018
90 Peñín

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