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Decántalo
Contatto
Tomás Postigo 5º Año

Tomás Postigo 5º Año

Un eccellente Ribera de Duero
Tomás Postigo 5º Año
75 cl
2021
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Dettagli
15.00%
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Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Tomás Postigo
Cantina Tomás Postigo
Contiene solfiti
Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tinto Fino
Varietà Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tinto Fino
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneTomás Postigo 5º Año 2021

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in barrique di rovere francese da 225 L.

Tomás Postigo 5º Año 2021 è un vino rosso che affascina sin dal primo sorso con un bouquet fresco e vivace, colmo di frutti rossi succosi che si intrecciano con delicate note speziate e balsamiche di cedro e cipresso. Al palato si dispiega con un equilibrio impeccabile: tannini setosi e un'acidità misurata che accompagnano ogni sapore con eleganza, creando una sensazione di armonia che invita a godere senza fretta. È un rosso che immagini già sulla tavola in un momento speciale, con la conversazione che scorre e l'aspettativa di un piacere che non delude.

Stile Tomás Postigo 5º Año
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Formaggi morbidi, Carni rosse

Su Tomás Postigo 5º Año

Tomás Postigo 5º Año è un vino rosso delle varietà cabernet sauvignon, tinto fino (Tempranillo), malbec e merlot prodotto da Tomás Postigo nella D.O. Ribera del Duero.

La cantina Tomás Postigo ha iniziato la sua attività nel 2008, quando Tomás Postigo, ricercatore chimico e uno degli artefici della consolidazione della denominazione d'origine fin dal 1984, decide di produrre i propri vini. Come punto di rilievo, è la prima cantina ad aver ricevuto l'Impronta di Carbonio, un distintivo ecologico che garantisce pratiche sostenibili, ecologiche e rispettose dell'ambiente.

Nei vigneti di Tomás Postigo 5º Año predominano i suoli calcarei, franco-sabbiosi con pietre e ciottoli e sono situati a un'altitudine sul livello del mare compresa tra 750 e 1.000 metri. La vendemmia avviene al punto ottimale di maturazione in piccole casse da 10 kg e viene trasportata direttamente in cantina.

In cantina l'uva passa attraverso il tavolo di selezione manuale e la fermentazione alcolica viene eseguita con lieviti autoctoni. Tomás Postigo 5º Año invecchia per 12 mesi in botti di rovere francese. Si ottengono più di 30 vini distinti, parte dei quali effettuano la fermentazione malolattica in botte; successivamente si affina in bottiglia per 40 anni.

Tomás Postigo 5º Año viene prodotto solo nelle annate eccezionali. Elegante, moderno e ben integrato, ha tutte le carte in regola per essere un grande Ribera del Duero.

2021

Tomás Postigo 5º Año 2021 è un vino rosso che affascina sin dal primo sorso con un bouquet fresco e vivace, colmo di frutti rossi succosi che si intrecciano con delicate note speziate e balsamiche di cedro e cipresso. Al palato si dispiega con un equilibrio impeccabile: tannini setosi e un'acidità misurata che accompagnano ogni sapore con eleganza, creando una sensazione di armonia che invita a godere senza fretta. È un rosso che immagini già sulla tavola in un momento speciale, con la conversazione che scorre e l'aspettativa di un piacere che non delude.
2020

Tomás Postigo 5º Año 2020 si presenta con un seducente colore rosso ciliegia, brillante e profondo. Al naso, emergono le note di frutta rossa e nera al loro apice, con prugne rosse e ciliegie in evidenza, accompagnate da sfumature di spezie dolci e un accenno di macchia mediterranea. Al palato, si rivela fresco e strutturato, con un'intensa carica fruttata e tannini morbidi che conferiscono pienezza. Il suo finale è lungo e persistente, lasciando una gradevole sensazione di liquirizia ed erbe aromatiche.
2018

Tomás Postigo 5º Año 2018 si presenta come un vino rosso che cattura l'attenzione fin dal primo momento. Avvicinando il naso al calice, si dispiega un ventaglio di aromi in cui spiccano frutti maturi come prugne e ciliegie, intrecciati con note di vaniglia e pepe nero. Al palato, la sua personalità si conferma con una texture ricca e concentrata, mostrando un equilibrio tra frutta e spezie che persiste in un finale lungo e soddisfacente.
2017

Tomás Postigo 5º Año 2017 è un vino imprescindibile. Di un colore rosso granato, si presenta inizialmente al naso con sfumature di frutta matura (more rosse, prugne, amarene), note affumicate e spezie. Al palato è fluido e avvolgente, con un buon equilibrio. Saporito. Note di frutta matura, juanolas, spezie e tocchi tostati.
2014 Tomás Postigo 5º Año 2014 è un vino rosso maturo che sprigiona aromi di frutta nera matura come prugna e mora. Presenta note minerali e sfumature speziate di pepe, vaniglia e cedro. Si percepiscono anche sottili accenni di liquirizia nera e cioccolato. Al palato ha un ingresso dolce e cremoso che si evolve in un gusto ampio e saporito. Il retrogusto richiama frutta matura e piacevoli tocchi tostati.

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