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Decántalo
Contatto
Tianna Bocchoris Negre Tinto

Tianna Bocchoris Negre Tinto

Un tipico vino mediterraneo.
Tianna Bocchoris Negre Tinto
75 cl
2023
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Isole Baleari
Zona di produzione Isole Baleari
VT Mallorca
Denominazione di origine VT Mallorca
Celler Tianna Negre
Cantina Celler Tianna Negre
Contiene solfiti
56% Manto Negro, 18% Cabernet Sauvignon, 16% Syrah, 5% Callet, 5% Merlot
Varietà 56% Manto Negro, 18% Cabernet Sauvignon, 16% Syrah, 5% Callet, 5% Merlot
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTianna Bocchoris Negre Tinto 2023

Vino rosso Invecchiato in legno. 8 mesi in botti di rovere francese.

Stile Tianna Bocchoris Negre Tinto
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Carni rosse, Risotti

Su Tianna Bocchoris Negre Tinto

Tianna Bocchoris Negre è un vino rosso prodotto dalla cantina Celler Tianna Negre nel comune di Binissalem, VT Mallorca.

 

Celler Tianna Negre è il progetto della famiglia Morey-Garau e dell'azienda Antonio Nadal, S.A. (Bodegas Túnel) nato con l'idea di costruire una cantina per produrre i propri vini. Inizialmente hanno prodotto il loro primo vino nel garage di un viticoltore amico. È nel 2007 che inaugurano la loro cantina, dotata delle ultime tecnologie, facilitando così la cura e l'attenzione per l'uva durante tutto il processo di vinificazione, rispettando al massimo l'ambiente.

La famiglia Morey-Garay è originaria del comune di Consell, paese vicino a Binissalem, con una lunga tradizione vitivinicola, ed è qui che si trova il loro primo vigneto di oltre 35 anni. Attualmente la cantina possiede 35 ettari di vigneto distribuiti in tutta la comarca del Raiguer. Vigneti piantati su terreni dove predomina il tipico Call Vermell, un suolo calcareo con tessitura argillosa, ricco di ferro che conferisce il caratteristico colore rosso. Il clima della zona è tipicamente mediterraneo, con estati molto calde e inverni moderatamente freddi.

 

Tianna Bocchoris Negre è un vino prodotto con Manto Negro, Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah provenienti da vigneti di proprietà.

La vendemmia è manuale in cassette con selezione dell'uva nel vigneto. Una volta in cantina, avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione dura 38 giorni con rimontaggi, follature e delestage. Una parte del Manto Negro e del Syrah fermenta in tini di rovere francese da 5000 litri per conferire al vino maggiore fruttuosità e freschezza. L'affinamento è di 8 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 30% nuove.

 

 

2018 Tianna Bocchoris Negre 2018 è un vino intenso, ampio e strutturato. Spiccano gli aromi di frutta nera matura su un elegante sfondo tostato della botte nuova.
2016
87 Parker
90 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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