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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Thymiopoulos Naoussa Alta

Thymiopoulos Naoussa Alta

Un rosso di straordinaria eleganza, proveniente da un clima fresco e altitudinale
Biodinamico
Thymiopoulos Naoussa Alta
75 cl
2022
94 Decantalo
redeemOttieni 0,28 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Macedonia
Zona di produzione Macedonia
PDO Naoussa
Denominazione di origine PDO Naoussa
Apostolos Thymiopoulos
Cantina Apostolos Thymiopoulos
Contiene solfiti
100% Xinomavro
Varietà 100% Xinomavro
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneThymiopoulos Naoussa Alta 2022

Vino rosso Biodinamico.

Thymiopoulos Naoussa Alta 2022 si presenta con un seducente colore rubino pallido dai riflessi granato. Al naso, spicca per la sua freschezza e la succosa presenza di frutti rossi come fragola, ciliegia e mirtillo, accompagnati da note floreali di primula e lavanda, oltre a spezie come chiodi di garofano e cannella. Al palato, è un vino di corpo medio-leggero, con un'acidità vivace e tannini moderati che conferiscono succosità. I sapori di fragola, lampone e ciliegia si fondono con finocchio e un tocco di pomodoro maturo, lasciando un retrogusto terroso e scorrevole.                      

Stile Thymiopoulos Naoussa Alta
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Risotti, Carni rosse

Su Thymiopoulos Naoussa Alta

Thymiopoulos Naoussa Alta è un vino rosso biodinamico prodotto da Apostolos Thymiopoulos nella denominazione PDO Naoussa, in Macedonia (Grecia), con il vitigno xinomavro.
 
Apostolos Thymiopoulos è un enologo che, appena terminati gli studi in enologia, prende le redini della cantina di famiglia e decide di smettere di vendere uve per creare i propri vini. Ambasciatore per eccellenza della varietà autoctona xinomavro, produce vini mediterranei frutto di vigneti biologici e vinificazioni poco interventiste.
 
Thymiopoulos Naoussa Alta proviene dai vigneti più alti, situati a 450-650 metri sul livello del mare e con un clima fresco. Sono vigneti di 25 anni piantati su terreni di scisto e granito. Le uve sono coltivate in modo biologico e con trattamenti biodinamici. La vendemmia è manuale e tardiva per garantire la piena maturazione delle uve.
 
Nella cantina, le uve di Thymiopoulos Naoussa Alta macerano per 18 giorni con una piccola percentuale di grappolo intero. La fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni per un periodo che va da 1 a 3 mesi. Successivamente, il vino matura in grandi botti di rovere francese. 
 
Thymiopoulos Naoussa Alta è un vino che nasce con l'eleganza, la potenza e l'energia che scaturiscono da un terroir roccioso e di alta quota. Un rosso che esprime così tanto sapore da conferire alla varietà xinomavro una dimensione affascinante. 
 
2022

Thymiopoulos Naoussa Alta 2022 si presenta con un seducente colore rubino pallido dai riflessi granato. Al naso, spicca per la sua freschezza e la succosa presenza di frutti rossi come fragola, ciliegia e mirtillo, accompagnati da note floreali di primula e lavanda, oltre a spezie come chiodi di garofano e cannella. Al palato, è un vino di corpo medio-leggero, con un'acidità vivace e tannini moderati che conferiscono succosità. I sapori di fragola, lampone e ciliegia si fondono con finocchio e un tocco di pomodoro maturo, lasciando un retrogusto terroso e scorrevole.                      
2021

Thymiopoulos Naoussa Alta 2021 è un vino rosso che affascina con la sua giovinezza e leggerezza. All'apertura, ci accoglie con un bouquet di frutti rossi freschi come ciliegie e fragole, invitandoci a un assaggio. Al palato, scivola dolcemente, con eleganza e freschezza. Ogni sorso ci regala un retrogusto di frutta matura, mantenendo un profilo fluido e di facile godimento. Ideale per chi cerca un vino rosso fine e rinfrescante.
2020
Thymiopoulos Naoussa Alta 2020 è un vino rosso dalla giovinezza vibrante e dalla leggerezza affascinante. Al naso, si apre con profumi di ciliegie rosse fresche e note di lamponi che si intrecciano delicatamente con spezie morbide. Al palato, la sua freschezza si manifesta con una consistenza fluida e un sapore che richiama i frutti di bosco. Un vino rosso succoso e vivace, dal finale lungo e piacevole.
 
2017 Thymiopoulos Naoussa Alta 2017 è un vino rosso fluido con eleganti aromi di frutta rossa, note di erbe aromatiche e sentori di cannella. Al palato è leggero, fresco e delicato. Un vino di medio corpo, con un'acidità equilibrata e tannini setosi. Il finale è lungo, terroso e con un accenno di liquirizia.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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