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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Thierry Mortet Gevrey-Chambertin Vigne Belle

Thierry Mortet Gevrey-Chambertin Vigne Belle

Un Pinot Noir dal carattere autentico di Gevrey
Biodinamico
Thierry Mortet Gevrey-Chambertin Vigne Belle
75 cl
2022
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Denominazione di origine AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Thierry Mortet
Cantina Thierry Mortet
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneThierry Mortet Gevrey-Chambertin Vigne Belle 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico.

Stile Thierry Mortet Gevrey-Chambertin Vigne Belle
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Risotti, Carni rosse

Su Thierry Mortet Gevrey-Chambertin Vigne Belle

Thierry Mortet Gevrey-Chambertin Vigne Belle è un vino rosso biodinamico monovarietale di pinot noir prodotto dal Domaine Thierry Mortet sotto la A.O.C. Gevrey-Chambertin, in Borgogna, Francia.

I grappoli utilizzati per produrre il vino Thierry Mortet Gevrey-Chambertin Vigne Belle provengono da 20 parcelle diverse che coprono un totale di 3 ettari, dove predominano suoli misti di argilla e limo. A causa di questa diversità, l'età delle viti varia da 15 a 60 anni.

La vendemmia viene effettuata manualmente con selezione dell'uva e tavolo di cernita. I grappoli vengono completamente diraspati e successivamente avviano una macerazione di circa 15 giorni e una stabilizzazione a freddo di 4 o 5 giorni. Il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile per 4 mesi e il vino risultante invecchia per dodici mesi in botti di rovere nuove e di primo e secondo utilizzo.

Situato nella famosa regione borgognona Gevrey-Chambertin, il Domaine Thierry Mortet coltiva circa sette ettari secondo i principi dell'agricoltura biodinamica con l'obiettivo di ottenere il vero carattere di Gevrey attraverso l'espressione sincera delle sue varietà, dando vita a vini schietti, complessi e molto legati al "terroir".
2016 Thierry Mortet Gevrey-Chambertin Vigne Belle 2016 è un vino rosso che al naso presenta aromi che richiamano ciliegie e more, accompagnati da sfumature erbacee e spezie come pepe nero e noce moscata, con un tocco di liquirizia. Al palato scorre leggero e gustoso, riaffermando la presenza fruttata ma con una particolare profondità e maturità tipica del pinot noir di Gevrey-Chambertin.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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