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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Thierry Mortet Chambolle Musigny

Thierry Mortet Chambolle Musigny

Un magnifico esempio degli straordinari vini di Pinot Noir di Chambolle-Musigny
Biodinamico
Thierry Mortet Chambolle Musigny
75 cl
2022
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Chambolle-Musigny / Côte d'Or
Denominazione di origine AOC Chambolle-Musigny / Côte d'Or
Thierry Mortet
Cantina Thierry Mortet
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneThierry Mortet Chambolle Musigny 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico.

Stile Thierry Mortet Chambolle Musigny
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Legumi, Carni rosse

Su Thierry Mortet Chambolle Musigny

Thierry Mortet Chambolle Musigny è un vino rosso biodinamico monovarietale di pinot noir prodotto dal Domaine Thierry Mortet sotto la A.O.C. Chambolle-Musigny in Borgogna, Francia.

Thierry Mortet Chambolle Musigny viene realizzato con grappoli provenienti da un'unica parcella di 22 ettari con viti di circa 45 anni piantate su terreni di argilla fine e calcare. La vendemmia viene effettuata manualmente con selezione delle uve in vigna e in cantina tramite un tavolo di cernita. I grappoli vengono diraspati al 100% e inviati al serbatoio di vinificazione dove trascorrono 5 giorni di macerazione a freddo. Quando inizia la fermentazione, si applicano 2 pigeage al giorno per 15 giorni.

Il vino risultante svolge la fermentazione malolattica e viene travasato per poi passare attraverso un affinamento di 16 mesi in botti di rovere, di cui solo un quarto sono botti nuove.

Thierry Mortet proviene da una famiglia di viticoltori profondamente radicata in Borgogna. È nel 1992, dopo aver ereditato da suo padre Charles Mortet la metà dei suoi vigneti, che Thierry e suo fratello Denis iniziano i loro progetti personali, Thierry lavorando secondo i principi dell'agricoltura biodinamica e con totale rispetto per l'ambiente.

2019

Thierry Mortet Chambolle Musigny 2019 è un bianco espressivo. Al naso è delicato ed elegante, con una grande persistenza aromatica e note di more e violette. Al palato è setoso, mantenendo quel carattere. Finale energico.
2017 Thierry Mortet Chambolle Musigny 2017 è un vino rosso che al naso rivela sentori di ciliegie e violette. Al palato si presenta fluido, con una texture setosa che offre sapori che richiamano lamponi e piccole bacche fresche. Un vino dai tannini fini e morbidi, dal lungo finale, fresco ed estremamente elegante.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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