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Decántalo
Contatto
Biologico
The Sadie Family Skerpioen

The Sadie Family Skerpioen

Un piccolo tesoro di produzione estremamente limitata
Biologico
The Sadie Family Skerpioen
75 cl
2024
95 Parker
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Regione Costiera
Zona di produzione Regione Costiera
Wine of Origin Swartland
Denominazione di origine Wine of Origin Swartland
The Sadie Family
Cantina The Sadie Family
Contiene solfiti
50% Chenin Blanc, 50% Palomino
Varietà 50% Chenin Blanc, 50% Palomino
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneThe Sadie Family Skerpioen 2024

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico.

Stile The Sadie Family Skerpioen
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Affumicati, Insalate, Pesce bianco

Su The Sadie Family Skerpioen

The Sadie Family Skerpioen è un vino bianco barricato biologico prodotto dalla cantina The Sadie Family con le varietà chenin blanc e palomino in Swartland, nella Coastal Region (Sudafrica).

The Sadie Family è una cantina sudafricana situata nella regione vinicola di Swartland. Di proprietà di Eben Sadie, un intraprendente enologo che sta facendo parlare di sé nel paese, punta sulle proprietà naturali dell'uva e sulle qualità intrinseche del terroir. Questo non è l'unico progetto di Sadie, che è coinvolto anche in altre iniziative come Sequillo Cellars in Sudafrica e Terroir al Límit in Priorat (Spagna).

The Sadie Family Skerpioen è una miscela delle varietà chenin blanc e palomino provenienti da vigne vecchie di oltre 65 anni, piantate su suoli argillosi e calcarei. Le viti si trovano a 2 km dall'oceano Atlantico e beneficiano della brezza marina che contrasta il clima secco. Si pratica un'agricoltura biologica senza additivi chimici che possano compromettere l'equilibrio naturale del terroir e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione.

Quando l'uva di The Sadie Family Skerpioen arriva in cantina, le due varietà vengono pressate insieme e il mosto risultante fermenta spontaneamente con lieviti autoctoni e senza additivi in botti di legno vecchie. Infine, il vino matura in uova di cemento e viene imbottigliato senza essere chiarificato né filtrato.

The Sadie Family Skerpioen, il cui nome significa scorpione, è un vino salino e minerale frutto di una combinazione inusuale della versatile chenin blanc e della varietà di origine spagnola palomino. Un piccolo tesoro di produzione molto limitata.
2018 The Sadie Family Skerpioen 2018 è un vino bianco dal profilo aromatico di frutta tropicale e a nocciolo, arricchito da note di mandorla e tocchi minerali. Al palato si presenta vigoroso, salino e secco. Un vino unico con un profilo di Jerez de Manzanilla e un finale lungo e stimolante.
2024
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