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Decántalo
Contatto
Textura Wines Pura Blanco

Textura Wines Pura Blanco

Un bianco che sfida il tempo
Textura Wines Pura Blanco
75 cl
2021
94 Decantalo
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
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  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Serra da Estrela
Zona di produzione Serra da Estrela
DOC Dao
Denominazione di origine DOC Dao
Textura Wines
Cantina Textura Wines
Contiene solfiti
70% Encruzado, 15% Bical, 15% Cerceal Branco
Varietà 70% Encruzado, 15% Bical, 15% Cerceal Branco
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTextura Wines Pura Blanco 2021

Vino bianco Sulle fecce fini Agricoltura sostenibile. 11 mesi in botti di rovere francese e 6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Textura Wines Pura Blanco 2021 ci accoglie con un'eleganza sottile e un corpo che accarezza il palato senza sopraffare. I suoi aromi ci avvolgono in una danza di agrumi freschi, dove limone e lime prendono il sopravvento, accompagnati da sottili tocchi di cedro e un pizzico di pepe che aggiungono complessità. In bocca, la sua acidità croccante si fonde con una mineralità che lo rende vibrante, mentre la sua consistenza densa e cremosa promette un'evoluzione notevole. Si chiude con un finale lungo e soddisfacente.

Stile Textura Wines Pura Blanco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico

Su Textura Wines Pura Blanco

Vigneti antichi e piantati ad alta quota sono le note predominanti che caratterizzano Textura Wines Pura Blanco, un vino prodotto dalle cantine Textura Wine nella zona della Serra da Estrela, nella D.O.C. Dão (nel nord del Portogallo).

La encruzado, la bical e la cerceal branco sono le tre varietà che compongono il blend di questo vino che nasce tra i 480 e i 500 metri di altitudine nella Vila Nova de Tazem. Qui predominano i suoli granitici poveri, dove l'uva riesce a maturare correttamente nelle notti fresche ai piedi della Sierra, sotto una coltivazione rispettosa (dove sono totalmente vietati i prodotti chimici). La vendemmia, effettuata manualmente, è una delle prime, con i primi grappoli raccolti all'inizio di settembre (proprio quando l'uva raggiunge l'acidità desiderata). Infatti, questo è un carattere distintivo di Textura Wines Pura Blanco, che mantiene un carattere molto espressivo, ricco e fresco.

Durante la sua elaborazione, Textura Wines Pura Blanco viene trattato il meno possibile. Il processo inizia con la diraspatura e la pressatura dell'uva per ottenere il mosto. Una volta ottenuto il succo, Textura Wines Pura Blanco avrà un periodo di riposo di 48 ore a bassa temperatura. In questa fase, conosciuta come sfecciatura, il liquido verrà pulito ed eliminate tutte le sostanze erbacee che potrebbero amareggiare il vino durante la fermentazione. Da qui, una parte di Textura Wines Pura Blanco passerà in botti di rovere francese usate, e un'altra in tini di cemento, dove sarà a disposizione dei lieviti e del loro lavoro. Tuttavia, Textura Wines Pura Blanco non sarà completato fino a quando non trascorrerà 11 mesi di affinamento sui propri lieviti e 6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

La cosa non finisce qui, poiché Textura Wines Pura Blanco sarà un vino con una grande capacità di evolvere in bottiglia. Il suo sapore? Un vero mistero che solo il tempo potrà svelare.

2021

Textura Wines Pura Blanco 2021 ci accoglie con un'eleganza sottile e un corpo che accarezza il palato senza sopraffare. I suoi aromi ci avvolgono in una danza di agrumi freschi, dove limone e lime prendono il sopravvento, accompagnati da sottili tocchi di cedro e un pizzico di pepe che aggiungono complessità. In bocca, la sua acidità croccante si fonde con una mineralità che lo rende vibrante, mentre la sua consistenza densa e cremosa promette un'evoluzione notevole. Si chiude con un finale lungo e soddisfacente.
2019

Textura Wines Pura Blanco 2019 è un bianco cremoso, estremamente elegante, con un'acidità vivace e vibrante. Con sfumature verdastre e brillante, al naso sorprende con aromi agrumati (limone) e note di tiglio, cedro, pepe e rovere. Al palato è molto ricco, con accenti minerali. Finale lungo e gradevole.

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Prodotto esaurito

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