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Decántalo
Contatto
Biologico
Termes Blanco

Termes Blanco

Un bianco che infrange gli stereotipi
Biologico
Termes Blanco
75 cl
2024
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Toro
Denominazione di origine D.O. Toro
Numanthia
Cantina Numanthia
Contiene solfiti
100% Malvasía
Varietà 100% Malvasía
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneTermes Blanco 2024

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico.

Stile Termes Blanco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico

Su Termes Blanco

Poche cose sono più importanti del lavoro e della famiglia. Ma entrambi gli aspetti insieme formano una buona combinazione? Tutto dipende dal tipo di relazione e, soprattutto, dagli obiettivi condivisi. Nel caso dei fratelli Miguel Ángel e Marcos Eguren, imprenditori, artisti e soprattutto agricoltori, meglio non poteva andare. E infatti, se c'è qualcosa che hanno in comune è la loro passione per il vino e il desiderio di dimostrare al mondo tutte le caratteristiche del terroir delle zone in cui operano. Sei cantine, grandi vigneti distribuiti tra Rioja e Toro e alcuni dei vini più ambiti di Spagna, sono il frutto di questa buona relazione. Una di queste, Numanthia Termes, è stata fondata nel 1998 con l'intento di offrire una nuova immagine della apparentemente rustica regione castigliana della D.O. Toro (Castiglia e León). Un progetto estremamente soddisfacente che, fin dai suoi inizi, è diventato una delle cantine più rinomate della zona con l'onore di aver ottenuto 100 punti Parker con il suo vino Termanthia 2004, e con meravigliosi vini riconosciuti nelle migliori guide. Tanto è vero che 10 anni dopo è stata acquistata dal grande gruppo francese Louis Vuitton Moët-Hennessy (LVMH).

Ma contrariamente a quanto si potrebbe pensare della D.O. Toro, i fratelli Eguren non solo hanno sorpreso con vini rossi pieni di finezza e precisione, ma si sono anche cimentati con i bianchi. Termes Blanco è un vino monovarietale di malvasía proveniente da alcune parcelle situate a 750 metri di altitudine nei comuni di Valdefinjas, Morales de Toro, Toro e Venialbo (Zamora), tutte integrate nella D.O. Toro. Viti di età compresa tra 60 e 100 anni piantate su suoli franco-sabbiosi e coltivate in modo biologico e asciutto. La vendemmia è manuale con rigorosa selezione dei grappoli in perfetto stato di maturazione e, una volta in cantina, le uve subiscono una macerazione pellicolare di 6 ore a bassa temperatura e una fermentazione in barrique e in piccoli serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata tra i 15 e i 17 ºC. Infine, per 4 mesi, il 30% del vino affina in barrique di rovere francese sulle fecce fini con 'battonage' settimanale e il restante 70% in serbatoi di acciaio inox.

In questo modo, Termes Blanco nasce come omaggio a un'antica tradizione di Toro che, lasciando da parte la malintesa fama storica di produrre rossi duri e corposi, ci presenta un vino bianco fresco e complesso che rompe ogni tipo di stereotipo. Un vino brillante che può nascere solo dalla buona intesa e dalla competenza dei fratelli Eguren.

 

2023

Termes Blanco 2023 si distingue per il suo seducente colore giallo paglierino con riflessi acciaio fino al suo finale seducente e fruttato. Al naso, dispiega una sinfonia di aromi che richiamano la pesca succosa e la pera matura, intrecciati armoniosamente con note di pompelmo fresco e scorza d'arancia. Un tocco floreale di zagara si percepisce leggero, completato da sottili accenni di miele. Al palato, la freschezza iniziale è seguita da una texture cremosa che accarezza il palato, culminando in un finale lungo dove spicca nuovamente la dualità di pompelmo e zagara. L'eleganza e la complessità di questo vino lo rendono particolarmente consigliabile per chi cerca di deliziarsi con un bianco ricco di sfumature e profondità.
2022
Termes Blanco 2022 sprigiona aromi vibranti di frutta a nocciolo e fiori d'arancio, arricchiti da note balsamiche. Il suo ingresso è ampio e seducente, con un passaggio vellutato che richiama l'albicocca e il pompelmo. Questo vino si distingue per la sua eleganza e complessità, culminando in un finale lungo e fresco che lascia una piacevole sensazione. Perfetto per esaltare momenti speciali con la sua freschezza e raffinatezza.
2020 Termes Blanco 2020 è un vino espressivo in cui emergono note di frutta bianca accompagnate da sfumature floreali e balsamiche e aromi di pasticceria. Il suo passaggio in bocca è setoso e fresco. Un vino bianco avvolgente, elegante, con un'acidità gradevole e un finale lungo e squisito.
2019

Termes Blanco 2019 è un vino bianco cremoso con aromi di frutta bianca e agrumi, note di fiori bianchi e richiami di erbe aromatiche e mentolate. Al palato è vibrante, fresco e avvolgente. Un vino con una struttura glicerica meravigliosa, un'ottima acidità e un finale fresco con tocchi balsamici e minerali.

 
2021
91 Parker
2019
91 Parker
90 Peñín

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