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Decántalo
Contatto
Biologico
Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso

Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso

Concentrazione e frutto che nasce accanto al Mar Tirreno
Biologico
Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso
75 cl
2019
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Toscana
Zona di produzione Toscana
DOC Bolgheri Superiore
Denominazione di origine DOC Bolgheri Superiore
Tenuta Meraviglia
Cantina Tenuta Meraviglia
Contiene solfiti
100% Cabernet Franc
Varietà 100% Cabernet Franc
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso 2019

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico e Agricoltura sostenibile. 24 mesi in botti di rovere francese.

Stile Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Risotti, Formaggi erborinati, Pasta, Pizze, Hamburger, Antipasti, Formaggi morbidi, Salumi, Carni rosse, Formaggi stagionati, Risotti

Su Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso

La D.O.C. Bolgheri è stata regolamentata per la prima volta il 1º agosto 1983. In quella prima versione era consentita solo la produzione di vini bianchi e rosati. Bisognerà attendere fino al 1994 -quattro anni dopo-, quando fu permessa la produzione di vini rossi sotto due nuove denominazioni: D.O.C. Bolgheri Rosso e D.O.C. Bolgheri Superiore.

L'intensa varietà di aromi e sapori di questi vini ha sempre meritato un riconoscimento speciale, poiché sono vini unici. Il loro blend di cabernet franc con altre varietà (come merlot, petit syrah e talvolta sangiovese) li rende inconfondibili; tuttavia, recentemente molte cantine hanno optato per la produzione di monovarietali con alcune di queste uve. Una di queste cantine è Tenuta Maraviglia, con il suo Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso.

Nel caso di questo gigante del vino italiano, -pezzo chiave del gruppo Alejandro Bolgheri Family Vineyards- si è optato per il cabernet franc come base di questo monovarietale, che fermenta in vasche di cemento e invecchia in barrique di rovere francese.

Attualmente, questo gruppo possiede nella zona della Toscana un totale di 150 ettari tra le sue diverse cantine. Forse Tenuta Meraviglia è la più speciale tra queste, situata vicino al mar Tirreno, dove i vigneti crescono sotto le brezze marine e su terreni in cui si mescolano argille e calcari (risultato dell'azione del mare nel corso degli anni) con piccole macchie di origine vulcanica (note come Rioliti di San Vicenzo).

Nella produzione di Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso, questa cantina sceglie metodi poco invasivi, totalmente rispettosi del vino, con fermentazioni spontanee in vasche troncoconiche di cemento grezzo. Questa fermentazione, che avviene spontaneamente con lieviti autoctoni, dura circa 13 giorni. Il tocco finale di Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso sarà dato dal legno, con i 24 mesi che questo vino trascorrerà in barrique di rovere francese, non tostate. Ti promettiamo che non ti lascerà indifferente!

2018
Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso 2018 è un vino rosso che al naso si presenta pulito ed elegante, rivelando aromi di frutti rossi maturi. Al palato, è un vino saporito e intenso, con tannini eccellenti che si integrano in modo naturale nel suo corpo, offrendo una sensazione fresca e raffinata. Il suo finale è persistente, lasciando un piacevole retrogusto di ribes che invita a continuare a gustarlo.
 
2017

Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso 2017 è un vino rosso concentrato, dal colore rubino con riflessi granati. Al naso si presenta molto pulito e franco, con aromi che richiamano i frutti rossi maturi. Al palato spicca per la sua intensità, con tannini ben integrati che conferiscono un gusto fresco. Sia al naso che al palato mantiene una grande eleganza, concludendo con un finale persistente dove si percepisce la ribes.
2018
93 Suckling
2017
93 Parker
88 Suckling

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