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Decántalo
Contatto
Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut

Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut

Freschezza, eleganza e identità territoriale
Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
75 cl
93 Decantalo
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Veneto
Zona di produzione Veneto
Altri spumanti
Tipologia di spumante Altri spumanti
Tenuta Costeselle
Cantina Tenuta Costeselle
Altri spumanti, Pet-Nat
Contiene solfiti
100% Glera
Varietà 100% Glera
5.0
Servizio 5.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneTenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut

Altri spumanti Extra Brut Agricoltura sostenibile.

Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut è una vera meraviglia. Di un brillante dorato chiaro, questo spumante ti accoglie con bollicine fini che raccontano storie di gioia e celebrazione. Al naso si dispiegano fragranze di mele mature e pere morbide, accompagnate da un rinfrescante tocco di agrumi. Le delicate note di fiori d'acacia e un sottile, ma intrigante finale minerale aggiungono strati alla sua complessità. Al palato, la sua perlage fine e vivace offre un'esperienza rinfrescante, con un'acidità che si intreccia meravigliosamente con la dolcezza fruttata. Questo Prosecco è raccomandabile per la sua equilibrata combinazione di freschezza ed eleganza, rendendo ogni sorso un invito al piacere. È un esempio distinto di ciò che Asolo ha da offrire nei vini spumanti.

Stile Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Piatti speziati, Pizze, Antipasti, Carni bianche, Sushi

Su Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut

Nella vita, ci sono decisioni che sembrano segnare un prima e un dopo. E se non ci credete, chiedetelo a Lorenzo Zanella, che dopo aver concluso con dignità una lunga e brillante carriera nel settore industriale, ha deciso di imprimere una svolta di 180 gradi alla sua storia professionale. La sua nuova direzione? Una storica proprietà immobiliare a Castelcucco, nella suggestiva provincia di Treviso, a un passo dal pittoresco comune di Asolo.

Ma non si trattava solo di acquistare un terreno. Quello che Lorenzo aveva in mente era una vera metamorfosi: trasformare una tenuta in un gioiello enologico. Così è nata Tenuta Costeselle, una cantina di prestigio incastonata nel cuore delle colline di Asolo, un territorio benedetto dalla natura e famoso per dare vita a uno dei tesori enologici d'Italia: il Prosecco Superiore Asolo DOCG.

Dall'inizio, la scommessa è stata chiara: niente scorciatoie. Rigorosità, passione e rispetto per la terra sarebbero stati i pilastri del nuovo progetto. E sebbene le sfide non abbiano tardato a manifestarsi, Zanella e il suo team non hanno risparmiato sforzi. In tempo record, la cantina è stata strutturata in modo impeccabile, unendo tradizione e innovazione in una sinfonia che onora ogni bollicina del vino che producono.

In Tenuta Costeselle, ogni decisione sembra riflettere una filosofia orientata alla sostenibilità e all'eccellenza. La stella della casa, il Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut, è un vero omaggio a questa visione. Le uve di glera, coltivate su suoli argilloso-calcarei seguendo pratiche biologiche, sono raccolte a mano, una per una, come se ogni grappolo fosse un gioiello. La vinificazione, precisa e meticolosa, avviene in serbatoi di acciaio inox con controllo della temperatura. Nulla è lasciato al caso, tutto mira a preservare la freschezza, l'eleganza e l'identità del territorio. La seconda fermentazione, seguendo il metodo charmat, è il tocco finale che trasforma questo prosecco in un'esperienza sensoriale unica: perlage fine, freschezza frizzante e un carattere che conquista dal primo sorso.

Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut è la prova vivente che i sogni possono essere coltivati, vendemmiati e imbottigliati. Lorenzo Zanella ha scommesso su un nuovo inizio e, con lavoro e cuore, lo ha trasformato in una storia di successo che spumeggia con orgoglio in ogni calice.


 

Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut è una vera meraviglia. Di un brillante dorato chiaro, questo spumante ti accoglie con bollicine fini che raccontano storie di gioia e celebrazione. Al naso si dispiegano fragranze di mele mature e pere morbide, accompagnate da un rinfrescante tocco di agrumi. Le delicate note di fiori d'acacia e un sottile, ma intrigante finale minerale aggiungono strati alla sua complessità. Al palato, la sua perlage fine e vivace offre un'esperienza rinfrescante, con un'acidità che si intreccia meravigliosamente con la dolcezza fruttata. Questo Prosecco è raccomandabile per la sua equilibrata combinazione di freschezza ed eleganza, rendendo ogni sorso un invito al piacere. È un esempio distinto di ciò che Asolo ha da offrire nei vini spumanti.

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