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Vinyes Domènech Teixar Garnatxa Vella
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Note di degustazioneTeixar 2019
Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico e Biologico. 14 mesi in botti di rovere francese.
Teixar 2019 si rivela come un rosso equilibrato e sofisticato. Il suo aroma fresco è caratterizzato da note mentolate e una sottile vaniglia. Assaporandolo, scopriamo la sua acidità equilibrata e un sapore che ricorda le more mature. I tannini sono morbidi, contribuendo a una texture piacevole, mentre una dolcezza discreta lo rende accessibile e concentrato. Questo vino è una scelta sicura per chi cerca qualità ed espressione diretta in ogni sorso.
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Speziato | |
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Barrica | |
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Corpo | |
Su Vinyes Domènech Teixar Garnatxa Vella
Teixar è un vino rosso biologico monovarietale di garnacha peluda prodotto dalla cantina Vinyes Domènech, sotto la D.O. Montsant, in Catalunya.
Il vino Teixar è realizzato al 100% con garnacha peluda, un'uva che è il risultato di una mutazione della garnacha negra e che è così chiamata perché la parte inferiore delle foglie della sua vite è ricoperta da una sorta di peluria. La garnacha peluda tende a essere ancora più delicata della garnacha negra e dà origine a vini pieni di eleganza.
I terreni su cui crescono queste viti sono composti da materiale calcareo con zone pietrose. Sono terreni poco profondi e poveri di sostanza organica. Queste viti di garnacha peluda hanno più di 70 anni e sono piantate su pendii con una pendenza di 15° orientati da nord a sud.
I vigneti sono coltivati in modo biologico e secondo i principi dell'agricoltura biodinamica. Tutta la viticoltura è svolta manualmente a causa della difficoltà di accesso alle parcelle e con l'obiettivo di effettuare una raccolta selettiva direttamente in vigna. La vendemmia viene effettuata all'alba per evitare le alte temperature e per conservare l'integrità dei grappoli che vengono immediatamente portati in cantina.
Per la sua qualità, il vino Teixar è stato nominato “Vi de Finca”, la massima distinzione per un vino prodotto in Catalunya, una qualificazione che va oltre i “Vinos de Pago”. Attualmente è l'unico vino nella D.O. Montsant a cui appartiene ad avere questa categoria e uno degli 11 esistenti in tutto il territorio catalano.
| 2019 | Teixar 2019 si rivela come un rosso equilibrato e sofisticato. Il suo aroma fresco è caratterizzato da note mentolate e una sottile vaniglia. Assaporandolo, scopriamo la sua acidità equilibrata e un sapore che ricorda le more mature. I tannini sono morbidi, contribuendo a una texture piacevole, mentre una dolcezza discreta lo rende accessibile e concentrato. Questo vino è una scelta sicura per chi cerca qualità ed espressione diretta in ogni sorso. |
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| 2017 | Teixar 2017 è un vino rosso di piacevole complessità aromatica, in cui emergono ribes, more e ciliegie mature. Man mano che il vino si ossigena, si apre rivelando aromi di anice e note mentolate. Appaiono gradualmente pepe e liquirizia, rosmarino e lavanda. Al palato si presenta succoso e vellutato. La frutta rossa continua a essere protagonista, accompagnata da note speziate e balsamiche e da un'acidità precisa e rinfrescante. Un vino rosso esemplare, che esprime con eleganza tutte le virtù della garnacha peluda. | |
| 2015 | Teixar 2015 è un vino rosso che al naso offre un aroma intenso dominato da frutti rossi e note di liquirizia. È un vino corposo la cui entrata in bocca è saporita e fruttata, con tannini vellutati e una buona struttura, che scorre con eleganza lasciando un lungo retrogusto. |
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| 2014 | Teixar 2014 è un vino rosso, concentrato, maturo ed elegante. Intenso al naso e avvolgente al palato, grazie a un'annata caratterizzata da un perfetto equilibrio tra maturità e freschezza. | |
| 2011 | Vino di grande corpo e ben strutturato al palato. Elegante. Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso emergono frutti rossi e liquirizia. Aroma potente. |
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| 2010 | Dopo un'ottima entrata in bocca, questo vino cambia il suo comportamento. Spicca la frutta nera molto matura e golosa, che avvolge il palato. È un vino piuttosto tannico, con acidità media, aromatico e rinfrescante. Un tinto ben strutturato, con molto corpo e lunga persistenza, con piacevoli ricordi tostati. Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Limpido, brillante e di aspetto oleoso. Naso intenso e pulito, con aromi tostati e speziati che predominano su una frutta nera carnosa e succosa che appare non appena si ossigena, insieme a delicati ed eleganti sentori balsamici, qualche nota terrosa e una certa mineralità. Deliziosamente caldo. |
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| 2009 | Dopo un'eccellente entrata in bocca, questo vino cambia il suo comportamento. Spicca la frutta nera molto matura e golosa, che avvolge il palato. È un vino piuttosto tannico, di acidità media, aromatico e rinfrescante. Un tinto ben strutturato, corposo e di lunga persistenza, con piacevoli ricordi tostati. Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Limpido, brillante e dall'aspetto viscoso. Naso intenso e pulito, con aromi tostati e speziati che predominano su una frutta nera carnosa e succosa che emerge una volta aerato, insieme a delicati ed eleganti sentori balsamici, qualche nota terrosa e una certa mineralità. Deliziosamente caldo. |
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| 2008 | Vino possente, dal passaggio setoso e saporito. Caldo e carnoso. Molto fruttato, con frutta matura, leggermente dolce, con spezie e minerali presenti che completano il vino. Tannini dolci e ben integrati. Buona acidità. Buona struttura ed equilibrio. Finale lungo e molto persistente. Un vino di grande eleganza, piacevole da gustare e che ci apre un mondo di sensazioni. Intenso colore ciliegia con riflessi violacei. Di media intensità. Pulito e brillante. Lacrima densa. Molto intenso ed espressivo, presenta un naso fresco dove i balsamici condividono il protagonismo con la frutta, molta frutta, combinata con una mineralità espressiva, buoni tostati, spezie, cioccolato, liquirizia; buon fondo di erbe aromatiche del bosco mediterraneo. Una volta ossigenato, percepiamo qualche sottile tocco liquoroso. |
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| 2007 | Intenso e potente. Grande corpo e struttura. Si apprezzano la frutta matura, i minerali e tocchi di vaniglia e peperone. Elegante. Lunga persistenza e finale fresco. Vino vigoroso e caldo. Colore rosso rubino, riflessi violacei. Limpido e brillante. Di alta intensità e denso. Vino potente e molto fruttato, di elevata intensità aromatica. Spiccano gli aromi di frutta rossa e nera fresca e in confettura, con note minerali e balsamiche, evidenziando la liquirizia (chiaro ricordo della garnacha) e con piacevoli tostature, derivanti dal rovere molto nuovo. |
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| 2015 |
94
Peñín
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| 2014 |
92
Peñín
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| 2013 |
94
Peñín
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| 2012 |
93
Peñín
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90
Parker
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| 2011 |
94
Peñín
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91
Parker
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| 2010 |
93
Peñín
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93
Parker
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| 2009 |
94
Peñín
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95
Parker
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| 2008 |
94
Peñín
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93
Parker
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| 2007 |
94
Peñín
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93
Parker
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| 2007 | 2010 Guía de Vinos de Catalunya-Cata a ciegas 9,66 p. |
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