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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023

Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023

Di ispirazione rodano e anima maiorchina
Biologico
Vegano
Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023
75 cl
2023
94 Parker
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,78 CHF con Planzer.
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Dettagli
11.00%
Alcol 11.00%
Isole Baleari
Zona di produzione Isole Baleari
D.O. Binissalem Mallorca
Denominazione di origine D.O. Binissalem Mallorca
Soca-rel
Cantina Soca-rel
Contiene solfiti
70% Manto Negro, 20% Fogoneu, 10% Escursac
Varietà 70% Manto Negro, 20% Fogoneu, 10% Escursac
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSoca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023

Vino rosso Giovane Biologico e Vegano. 6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023 è un'espressione vibrante e fresca che cattura l'essenza di Maiorca. Questo vino rosso offre un'esplosione di frutti rossi freschi, come ciliegie e fragole, intrecciati con delicate note di mora. Al palato, la sua consistenza succosa e leggera si fonde con un'acidità equilibrata, offrendo un sorso setoso e avvolgente. Il finale è elegante, con un accenno di mineralità che evoca il terroir balearico. La vendemmia 2023 si distingue per la sua vitalità e freschezza, ideale per chi cerca un vino giovane e vivace che sia al contempo accessibile e autentico.

Stile Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Carni rosse, Salumi, Formaggi stagionati, Formaggi erborinati, Pasta, Insalate, Pizze, Formaggi morbidi

Su Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023

La storia di Pep Rodríguez inizia con le mani nella terra. Prima del vino, ci sono state le mandorle, le carrube e i primi passi in una tenuta maiorchina di 200 ettari, dove le coltivazioni e gli animali coesistevano in armonia. Fu lì, tra pecore, asini e cereali, che si immerse nella cultura agricola dell'isola. Una scuola di vita, trasmessa senza manuali e con grande rispetto per la terra.

Dall'inizio degli anni 2000, pratica l'agricoltura biologica con un approccio profondamente connesso ai ritmi naturali. Influenzato da coloro che vedevano la campagna come un tutto organico, ha imparato a lavorare con la luna, a integrare il bestiame nella vigna e a lasciare che la terra respiri quando ne ha bisogno. La sua filosofia si allontana dalla fretta e si concentra sull'ascolto dell'ambiente.

Per oltre un decennio ha coltivato in silenzio il suo progetto più personale. Finalmente, nel 2020, nasce Soca-rel—che in maiorchino significa pura cepa—, un nome che dice tutto: identità, origine, autenticità. Sebbene la prima annata (2019) abbia raggiunto appena le 2.000 bottiglie ed è stata lanciata sul mercato in piena pandemia, ha segnato uno stile proprio, diverso, senza compromessi né scorciatoie.

Ora ci presenta Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac. Un vino di ispirazione rodano, ma con l'anima di Maiorca. Prodotto esclusivamente con le varietà locali manto negro, fogoneu maiorchino ed escursac, le viti si alternano con ulivi e alberi da frutto per ottenere ombra e rinfrescare il microclima della pianta. Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente e fermentano con lieviti autoctoni. Successivamente, il vino matura per 6 mesi in serbatoi di acciaio inox.

Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac è un vino vivace, goloso, profondo e con carattere. Un riflesso fedele di un modo di intendere la vita, la campagna e il futuro della viticoltura a Maiorca.


 

2023

Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023 è un'espressione vibrante e fresca che cattura l'essenza di Maiorca. Questo vino rosso offre un'esplosione di frutti rossi freschi, come ciliegie e fragole, intrecciati con delicate note di mora. Al palato, la sua consistenza succosa e leggera si fonde con un'acidità equilibrata, offrendo un sorso setoso e avvolgente. Il finale è elegante, con un accenno di mineralità che evoca il terroir balearico. La vendemmia 2023 si distingue per la sua vitalità e freschezza, ideale per chi cerca un vino giovane e vivace che sia al contempo accessibile e autentico.
2023
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