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Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023

Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023

Von Rhône inspiriert und mit mallorquinischer Seele
Biowein
Vegan
Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023
75 cl.
2023
94 Parker
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Einzelheiten
11.00%
Alkoholgehalt 11.00%
Balearen
Herstellungsgebiet Balearen
D.O. Binissalem Mallorca
Ursprungsbezeichnungen D.O. Binissalem Mallorca
Soca-rel
Bodega Soca-rel
Enthält Sulfite
70% Manto Negro, 20% Fogoneu, 10% Escursac
Rebsorten 70% Manto Negro, 20% Fogoneu, 10% Escursac
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023

Rotwein Jung Biowein und Vegan. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023 ist ein lebendiger und frischer Ausdruck, der das Wesen Mallorcas einfängt. Dieser Rotwein bietet ein Feuerwerk von frischen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, die sich mit zarten Brombeernoten verweben. Am Gaumen verbindet sich seine saftige und leichte Textur mit einer ausgewogenen Säure und bietet einen seidigen und umhüllenden Abgang. Der Abgang ist elegant, mit einem Hauch von Mineralität, der das balearische Terroir heraufbeschwört. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch seine Vitalität und Frische aus, ideal für diejenigen, die einen jungen und lebhaften Wein suchen, der sowohl zugänglich als auch authentisch ist.

Stil Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Nudeln, Salate, Pizzen, Weichkäse, Rotes Fleisch, Aperitif, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Blauschimmelkäse

Über Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023

Die Geschichte von Pep Rodríguez beginnt mit den Händen in der Erde. Vor dem Wein kamen die Mandeln, die Johannisbrotbäume und die ersten Schritte auf einem mallorquinischen Gut von 200 Hektar, wo Kulturen und Tiere in Harmonie zusammenlebten. Dort, zwischen Schafen, Eseln und Getreide, tauchte er in die landwirtschaftliche Kultur der Insel ein. Eine Lebensschule, überliefert ohne Handbücher und mit großem Respekt für die Erde.

Seit Anfang der 2000er Jahre praktiziert er ökologischen Landbau mit einem tief mit den natürlichen Rhythmen verbundenen Ansatz. Beeinflusst von denen, die das Land als ein organisches Ganzes verstanden, lernte er, mit dem Mond zu arbeiten, das Vieh in den Weinberg zu integrieren und der Erde zu erlauben, zu atmen, wenn sie es braucht. Seine Philosophie entfernt sich von Eile und konzentriert sich darauf, die Umgebung zu hören.

Mehr als ein Jahrzehnt lang reifte still sein persönlichstes Projekt. Schließlich entstand 2020 Soca-rel—was auf Mallorquinisch „reine Rebe“ bedeutet—ein Name, der alles sagt: Identität, Herkunft, Authentizität. Obwohl der erste Jahrgang (2019) kaum 2.000 Flaschen erreichte und mitten in der Pandemie auf den Markt kam, prägte er einen eigenen, anderen Stil, ohne Kompromisse und Abkürzungen.

Jetzt präsentiert er uns Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac. Ein von der Rhône inspirierter Wein, aber mit der Seele Mallorcas. Ausschließlich aus den lokalen Sorten Manto Negro, Fogoneu Mallorquín und Escursac hergestellt, wechseln sich die Reben mit Oliven- und Obstbäumen ab, um Schatten zu spenden und das Mikroklima der Pflanze zu erfrischen. Nach einer manuellen Lese werden die Trauben sanft gepresst und mit einheimischen Hefen vergoren. Danach reift der Wein 6 Monate in Edelstahltanks.

Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac ist ein lebendiger, süffiger, tiefgründiger Wein mit Charakter. Ein treues Abbild einer Lebensweise, eines Verständnisses für das Land und die Zukunft des Weinbaus auf Mallorca.


 

2023

Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023 ist ein lebendiger und frischer Ausdruck, der das Wesen Mallorcas einfängt. Dieser Rotwein bietet ein Feuerwerk von frischen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, die sich mit zarten Brombeernoten verweben. Am Gaumen verbindet sich seine saftige und leichte Textur mit einer ausgewogenen Säure und bietet einen seidigen und umhüllenden Abgang. Der Abgang ist elegant, mit einem Hauch von Mineralität, der das balearische Terroir heraufbeschwört. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch seine Vitalität und Frische aus, ideal für diejenigen, die einen jungen und lebhaften Wein suchen, der sowohl zugänglich als auch authentisch ist.
2023
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