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Decántalo
Contatto
Scala Dei Prior

Scala Dei Prior

Una vivida rappresentazione dei primi Priorat
Scala Dei Prior
75 cl
2022
92 Parker
91 Atkin
93 Suckling
92 Peñín
90 Decanter
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Dettagli
15.00%
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Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O.Q. Priorat
Denominazione di origine D.O.Q. Priorat
Scala Dei
Cantina Scala Dei
Contiene solfiti
Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah
Varietà Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneScala Dei Prior 2022

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in botti di rovere francese e americano.

Scala Dei Prior 2022 è un rosso del Priorat che si distingue per il suo colore rubino intenso, brillante e limpido. Avvicinando il calice al naso, si viene avvolti da un'intensa fragranza di fragoline di bosco e more, accompagnata da un delicato tocco floreale di violette. Questi aromi sono arricchiti da sottili note speziate e un leggero fondo tostato. Al palato, rivela il suo corpo squisito ed elegante; risulta setoso, con tannini maturi che accarezzano il palato. Il tocco minerale caratteristico del suolo di "llicorella" aggiunge profondità ai suoi sapori. Consigliato per il suo equilibrio e la complessità che offre a ogni sorso.

Stile Scala Dei Prior
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Antipasti, Salumi, Cioccolato, Carni rosse

Su Scala Dei Prior

Scala Dei Prior è un vino rosso della D.O. Priorat prodotto dalla cantina Scala Dei. Si tratta di un assemblaggio delle varietà Garnacha (55%), Samsó (20%), Cabernet Sauvignon (15%) e Syrah (10%).

Le uve utilizzate per Scala Dei Prior provengono da diverse piccole parcelle selezionate con grande cura. I vigneti sono piantati sui "costers", termine catalano che indica le caratteristiche pendenze del Priorat.

I terreni su cui crescono le viti sono di scisto, chiamato "licorella" nella zona.
L'uva, prima di essere sottoposta a una macerazione a freddo, viene diraspata. Il mosto di Scala Dei Prior effettua poi una fermentazione a temperatura controllata.

Scala Dei Prior affina infine per circa dodici mesi in barrique nuove e di un anno di rovere francese - l'80% di esse - e americano - il restante 20%.

Prima di essere commercializzato, Scala Dei Prior riposa infine un minimo di 4 mesi in bottiglia.

Scala Dei è una cantina storica situata ai piedi della Sierra del Montsant il cui edificio fu scelto già nel XII secolo da alcuni monaci certosini provenienti dalla Provenza francese per costruirvi un monastero.
Furono questi stessi monaci a iniziare la coltivazione della vite e a trasformare i terreni nella prima cantina del Priorat.

2022

Scala Dei Prior 2022 è un rosso del Priorat che si distingue per il suo colore rubino intenso, brillante e limpido. Avvicinando il calice al naso, si viene avvolti da un'intensa fragranza di fragoline di bosco e more, accompagnata da un delicato tocco floreale di violette. Questi aromi sono arricchiti da sottili note speziate e un leggero fondo tostato. Al palato, rivela il suo corpo squisito ed elegante; risulta setoso, con tannini maturi che accarezzano il palato. Il tocco minerale caratteristico del suolo di "llicorella" aggiunge profondità ai suoi sapori. Consigliato per il suo equilibrio e la complessità che offre a ogni sorso.
2013 Strutturato e corposo. Fruttato, con tannini fini e acidità perfetta. Minerale e leggermente speziato, presenta un finale lungo e secco.

Attraente colore rubino con sfumature granate e violacee. Intenso e di grande consistenza.

Espressivo e raffinato. Intense note di frutti rossi accompagnate da tocchi di violetta e aromi speziati di pepe o sfumature boschive.
2012 Scala Dei Prior è un vino rosso corposo e di ottima struttura. Al palato risulta estremamente saporito. Molto fruttato, con tannini maturi ed eleganti, splendidamente bilanciati da una meravigliosa acidità. Ricordi minerali di ardesia su cui cresce. Molto armonico. Finale lungo e secco con reminiscenze speziate nel retronaso.

Bellissimo colore rubino molto intenso, con sfumature granate e violacee.

Naso molto espressivo ed elegante. Intenso. Frutti rossi, violette, alcune spezie come il pepe, sentori di vaniglia, bosco.
2009 È un vino tinto corposo e ben strutturato. Al palato è saporito e setoso. Presenta una notevole carica fruttata. Molto equilibrato, i tannini, maturi e fini, si integrano perfettamente con un'acidità eccellente. Molto armonico. Finale lungo e persistente.

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Limpido e brillante.

Naso pulito con un'intensità aromatica medio-alta in cui spiccano note di frutti rossi e neri. Emergono anche note speziate e tostate derivanti dal passaggio in botte, così come un'evidente mineralità di fondo.
2008 È un vino tinto di grande corpo e ottima struttura. Al palato risulta saporito, fruttato e setoso. Estremamente equilibrato, con tannini maturi e fini che si bilanciano perfettamente con una splendida acidità. Molto armonico e rotondo. Finale goloso e persistente.

Colore rosso rubino di grande intensità con riflessi granati e violacei. Limpido e brillante.

Elevata intensità aromatica in cui spiccano note di frutti rossi e neri e note floreali che ricordano la viola. Emergono anche note speziate e tostate dovute al passaggio in botte, così come una marcata mineralità.
2022
92 Peñín
92 Parker
93 Suckling
2021
92 Parker
2019
92 Suckling
2018
91 Parker
92 Suckling
2017
91 Peñín
89 Parker
92 Suckling
2015
90 Peñín
2014
91 Peñín
91 Parker
2013
92 Parker
2009
88 Peñín
84 Parker

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