Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +75 CHF con il codice REGALO

Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Sàgona ViNotte

Sàgona ViNotte

Un gioiello concentrato che nasce da una seconda pressatura
Biologico
Vegano
Naturale
Sàgona ViNotte
75 cl
2025
redeemOttieni 0,30 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,77 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Toscana
Zona di produzione Toscana
IGP Toscana
Denominazione di origine IGP Toscana
Sàgona
Cantina Sàgona
Malvasía, Trebbiano
Varietà Malvasía, Trebbiano
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSàgona ViNotte 2025

Vino bianco Invecchiato in cemento Naturale, Biologico e Vegano. 6 mesi in cemento.

Stile Sàgona ViNotte
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Sushi, Risotti, Insalate, Pesce bianco

Su Sàgona ViNotte

Nella lingua, i diminutivi vengono spesso utilizzati per indicare qualcosa di più piccolo, più giovane o con un tono affettuoso. Lungi dal diminuire il valore, un diminutivo può segnalare un'identità propria all'interno di una stessa radice. Come accade quando un figlio porta il nome del padre, ma in forma diminutiva. Si tratta della stessa origine, ma non dello stesso carattere.

Con questo spirito nasce Sàgona ViNotte, una parola inventata a partire da "vino", trasformata in diminutivo non per mancanza di ambizione, ma per la sua modalità di nascita. È uno dei vini del progetto Sàgona, frutto dell'interpretazione più concentrata e particolare delle uve già utilizzate in un altro dei suoi vini, Sàgona Primi Passi (Primo Passo).

Sàgona è una piccola tenuta situata sui pendii del Pratomagno, nella provincia di Arezzo, nel cuore della Toscana. A 500 metri di altitudine, circondata da muri di pietra a secco, la proprietà conta 4 ettari di vigneti piantati negli anni '60 e '70.

Da quasi un decennio, coloro che promuovono questo progetto hanno ristrutturato un'antica casa rurale, ripiantato parte del vigneto e recuperato oltre 800 ulivi su terrazze di montagna. Il loro impegno non è solo con la viticoltura biologica — sempre più vicina a pratiche biodinamiche —, ma anche con la conservazione del paesaggio e della comunità che ancora vive in questo angolo nascosto della Toscana.

Sàgona ViNotte è prodotto a partire da uve trebbiano e malvasia provenienti dallo stesso vigneto che dà origine a Primi Passi. Viti piantate su suoli di limo e argilla e il cui clima favorisce una maturazione lenta, con importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Dopo la vendemmia, si effettua una prima pressatura per ottenere il mosto fiore destinato a questo vino. Le uve pressate vengono lasciate riposare durante la notte e, il giorno successivo, vengono pressate nuovamente.

Questa seconda pressatura, più intensa, dà origine a un mosto più concentrato, con maggiore carattere, che fermenta spontaneamente con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inossidabile. L'affinamento avviene per almeno 6 mesi in serbatoi di cemento, il che permette di preservare la sua freschezza e mettere in risalto la sua espressione varietale.

Sàgona ViNotte assume con orgoglio il suo nome diminutivo. Non è un vino minore, ma una versione più diretta, più pura e più concentrata di una stessa origine. Una dimostrazione di come il linguaggio, il territorio e la pratica agricola possano intrecciarsi per raccontare una storia singolare all'interno di una stessa famiglia.





 

2024

Sàgona ViNotte 2024 è un vino bianco che affascina fin dal primo istante con il suo brillante colore giallo paglierino. Avvicinando il calice, risveglia i sensi con profumi di mela matura, pesca e albicocca, accompagnati da un delicato sentore di gelsomino che evoca la primavera. Al palato, sorprende con la sua freschezza e il corpo ben equilibrato, lasciando un finale gradevole e saporito che invita a continuare a gustarlo. Questa annata si distingue per la sua cremosità grazie all'affinamento in acciaio inossidabile, che consente alla purezza della sua frutta di risplendere con autenticità. È consigliato a chi cerca un vino fresco, aromatico ed espressivo ad ogni sorso.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

15,24 CHF Dazio assolto

  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,77 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.