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Decántalo
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Biologico
Vegano
Naturale
Sàgona Primi Passi

Sàgona Primi Passi

La soglia d'ingresso al mondo di Sàgona
Biologico
Vegano
Naturale
Sàgona Primi Passi
75 cl
2025
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Dettagli
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Toscana
Zona di produzione Toscana
IGP Toscana
Denominazione di origine IGP Toscana
Sàgona
Cantina Sàgona
Malvasía, Trebbiano
Varietà Malvasía, Trebbiano
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSàgona Primi Passi 2025

Vino bianco Invecchiato in cemento Naturale, Biologico e Vegano. 5 mesi in serbatoi di cemento.

Stile Sàgona Primi Passi
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Risotti, Verdure, Pesce bianco, Antipasti, Carni bianche, Formaggi stagionati

Su Sàgona Primi Passi

Quando si pensa alla Toscana, vengono in mente le cartoline di colline perfette, vigneti infiniti, borghi in pietra e un turismo sempre più presente. Ma esiste un'altra Toscana meno conosciuta, meno frequentata, altrettanto affascinante. Una Toscana di paesaggi silenziosi dove la vita rurale segna ancora il ritmo.

In questa Toscana meno conosciuta — incantevole, ma discreta — si trova Sàgona, sui pendii del massiccio del Pratomagno, a 500 metri di altitudine. Il progetto è nato nel marzo 2012 con l'obiettivo chiaro di coltivare, conservare e raccontare. Tutto viene fatto in modo ecologico, su piccole parcelle dove convivono vigneti, uliveti, frutteti e coltivazioni a secco. I vigneti hanno un'età media di 40 anni e non superano l'ettaro. Il vino e l'olio sono i protagonisti. E per iniziare a comprendere cosa sia Sàgona, niente di meglio che partire dal vino che porta il nome Primi Passi, i primi passi.

Prodotto con uve malvasia e trebbiano, Sàgona Primi Passi nasce da tre vigneti situati a oltre 300 metri sul livello del mare, con esposizione sud-ovest e suoli di limo e argilla. La vendemmia è manuale, e le uve vengono pressate delicatamente in una pressa verticale manuale. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di cemento, dove il vino svolge anche un affinamento di 5 mesi, mantenendo tutta la sua freschezza ed espressione varietale.

Sàgona Primi Passi è il vino con cui inizia il cammino. Il primo passo per comprendere un progetto, una terra e un modo di fare vino che punta sulla semplicità, la precisione e l'autenticità.



 

2024

Sàgona Primi Passi 2024 affascina con la sua freschezza e leggerezza fin dal primo momento. Al palato, le sue note agrumate vibranti rinfrescano, mentre le sfumature di frutta gialla, come pesca e albicocca, accarezzano delicatamente i sensi. L'affinamento in cemento conferisce una texture piacevole e una purezza che risalta. Questa annata, caratterizzata da una vendemmia eccellente, garantisce un'espressione unica di vivacità e delicatezza. Un'esperienza che promette piacere immediato, ideale per chi cerca un vino giovane con personalità e carattere radioso.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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