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Decántalo
Contatto
Biologico
Roagna Barolo Rocche di Castiglione

Roagna Barolo Rocche di Castiglione

Emozione allo stato puro
Biologico
Roagna Barolo Rocche di Castiglione
75 cl
2020
96 Suckling
redeemOttieni 2,85 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
DOCG Barolo
Denominazione di origine DOCG Barolo
Roagna
Cantina Roagna
Contiene solfiti
100% Nebbiolo
Varietà 100% Nebbiolo
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneRoagna Barolo Rocche di Castiglione 2020

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 5 anni in botte.

Stile Roagna Barolo Rocche di Castiglione
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina, Formaggi stagionati, Piatti speziati, Formaggi erborinati, Foie gras

Su Roagna Barolo Rocche di Castiglione

A Castiglione Falletto, nel nord dell'Italia, si produce Roagna Barolo Rocche di Castiglione, un vino rosso che non ti lascerà indifferente.

Nella provincia di Cuneo, nella regione del Piemonte, si trova questo vigneto storico situato sulla cima della collina. Interamente piantato a nebbiolo -con viti di oltre 30 anni-, le 0,48 ettari di questa parcella godono di caratteristiche insuperabili e uniche al mondo: terreni argilloso-calcarei (con rocce morbide e sabbie), esposizione a sud e circa 300 metri di altitudine. Attualmente, tutti questi fattori sono gestiti dalla famiglia Roagna, che nel 2016 ha acquistato questa proprietà. Da allora, sono riusciti a produrre solo grandi vini rossi, basati sempre sulle loro coltivazioni ecologiche e sul rispetto per l'ambiente. Non bisogna solo preoccuparsi del presente, ma anche del futuro e dello stato in cui le future generazioni troveranno questi vigneti.

Tuttavia, se c'è qualcosa per cui è famosa la cantina Roagna, è per le sue lunghe macerazioni e i suoi prolungati invecchiamenti in legno, durante diversi anni, grazie ai quali ottengono due cose: da un lato, estrarre tutto il carattere del territorio (come se fosse una fotografia); e dall'altro, ammorbidire e domare i tannini e il forte carattere del nebbiolo. In questo modo, Roagna Barolo Rocche di Castiglione sarà vendemmiato, portato in cantina e lavorato, passando ai serbatoi dove le bucce saranno a contatto con il mosto tra i 60 e i 100 giorni. Allo stesso tempo, si prepara il pied de cuve (a partire da lieviti autoctoni), per avviare la fermentazione alcolica. Infine, Roagna Barolo Rocche di Castiglione viene travasato nelle botti di legno, dove rimarrà tra i quattro e i cinque anni circa (a seconda dell'annata).

Tutta l'emozione di uno dei territori storici dell'Italia racchiusa in una bottiglia. La produzione è molto limitata, di sole 2.713 bottiglie. Non lasciartelo scappare!

2016

Roagna Barolo Rocche di Castiglione 2016 è un rosso maturo, morbido, con una predominanza di frutta matura. Al naso è molto variegato, con sentori di rosa, violette secche e una nota di ferro e pietra frantumata. Al palato mantiene questo carattere minerale, con un lato speziato dove si percepisce il pepe bianco. Finale pulito, lungo e raffinato.
2020
96 Suckling
2019
97 Parker
2016
97 Parker

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