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Decántalo
Contatto
Naturale
Rietsch Entre Chien et Loup

Rietsch Entre Chien et Loup

Blanco naturale dell'Alsazia con frutta bianca e gialla e note di brioche
Naturale
Rietsch Entre Chien et Loup
75 cl
2023
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Alsazia
Zona di produzione Alsazia
AOC Alsace
Denominazione di origine AOC Alsace
Domaine Rietsch
Cantina Domaine Rietsch
100% Auxerrois
Varietà 100% Auxerrois
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneRietsch Entre Chien et Loup 2023

Vino bianco Sulle fecce fini Naturale.

Stile Rietsch Entre Chien et Loup
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Piatti piccanti, Pesce bianco, Risotti

Su Rietsch Entre Chien et Loup

Rietsch Entre Chien et Loup è un vino bianco naturale monovarietale di Auxerrois dell'Alsazia prodotto da Domaine Rietsch.

Domaine Rietsch è una cantina a conduzione familiare situata in Alsazia, fondata nel 1970. Coltiva i suoi vigneti in modo biologico e produce vini naturali, senza l'uso di solfiti e con la minima interferenza possibile.

Le uve del Rietsch Entre Chien et Loup provengono da vigneti situati su terreni argillosi e calcarei, ubicati su pendii a Mittelbergheim. Il vigneto è coltivato in modo biologico ed è certificato tale dal 2008.

Il Rietsch Entre Chien et Loup è stato fermentato con lieviti indigeni, quelli propri dell'uva. Il vino ha subito anche la fermentazione malolattica per ridurre leggermente l'acidità e conferirgli lievi note lattiche. Infine, il vino ha maturato sui lieviti per 13 mesi in foudres da 1.500 litri.

2016 Rietsch Entre Chien et Loup 2016 presenta aromi di brioche e note agrumate che si aprono gradualmente. Emergono anche frutti bianchi e gialli. Al palato è complesso, con una gradevole acidità, vivace e con tensione. Ha volume, è persistente e accompagnato da un piacevole retrogusto amaro.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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