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Decántalo
Contatto
Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc

Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc

Un magnifico esponente di sauvingnon blanc sudafricano
Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc
priority_high 75 cl
2024 offerta!
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Dettagli
13.71%
Alcol 13.71%
Regione Costiera
Zona di produzione Regione Costiera
WO Stellenbosch
Denominazione di origine WO Stellenbosch
Reyneke
Cantina Reyneke
Contiene solfiti
100% Sauvignon Bianco
Varietà 100% Sauvignon Bianco
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneReyneke Biodynamic Sauvignon Blanc 2024

Vino bianco Sulle fecce fini. 9 mesi sulle fecce in barrique.

Stile Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce azzurro, Piatti speziati, Piatti piccanti, Frutti di mare, Pesce bianco, Carni bianche

Su Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc

Nella Reyneke Farm, nel cuore di Stellenbosch (Sudafrica), non sono solo i vini a possedere una spiccata personalità. Johan Reyneke nutre una profonda passione per i suoi animali e conosce la storia di ciascuno di essi. Come afferma lui stesso: “Ogni essere e ogni cosa ha una personalità unica e contributi da offrire al tutto.”

È per questo motivo che, quando nel 1998 ha assunto le attività agricole della madre, Johan ha operato una svolta radicale, passando dall'agricoltura convenzionale a quella organica, abbracciando successivamente il puro biodinamismo. La sua filosofia è chiara: “L'intenzione è di interferire il meno possibile, lasciare che sia la natura la vera creatrice del vino e produrre vini veramente specifici del terroir con la massima qualità.”

La sua tenuta di 20 ettari, con vista sulle montagne e sulla maestosa False Bay, è diventata un faro del vino sudafricano. Qui i vini hanno un'identità propria. Si distinguono per un equilibrio perfetto, acidità morbida, rovere e frutta integrati in modo naturale, e un'espressione autentica del luogo.

Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc nasce su terreni di granito decomposto che conferiscono freschezza e mineralità, con uve selezionate e raccolte a mano. Una parte di esse viene diraspata prima della pressatura, mentre gli ultimi grappoli vengono pressati interi. Il mosto riposa a freddo durante la notte in acciaio inossidabile e fermenta naturalmente in barrique francesi, dove rimane per 9 mesi sulle fecce, guadagnando texture e complessità senza perdere freschezza.

Il risultato è un sauvignon blanc vibrante, elegante e puro, in cui ogni sorso riflette la filosofia di Johan. Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc è sinonimo di rispetto assoluto per la natura, la terra e tutti gli esseri che la abitano. 


 

2023

Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc 2023 offre un'esplosione vibrante di aromi al naso, dove lime, ribes e guava verde si fondono in una sinfonia rinfrescante ed esotica. Note di pompelmo, limone e un sottile tocco minerale di selce completano il suo profilo olfattivo. In bocca si presenta fresco e con una complessità intrigante che mantiene l'interesse ad ogni sorso. Il suo finale lungo lascia un'impressione duratura e piacevole. L'annata 2023 è stata evidenziata da una vendemmia ottimale che esalta la purezza e l'espressività di questo sauvignon blanc, rendendolo un'opzione perfetta per chi cerca un vino bianco vivace e distintivo.

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