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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Raventós i Blanc de Nit

Raventós i Blanc de Nit

Un brindisi ricco di freschezza, carattere e complessità
Biologico
Biodinamico
Raventós i Blanc de Nit
75 cl
2023
Magnum
2022
92 Parker
redeemOttieni 0,42 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Altri spumanti
Tipologia di spumante Altri spumanti
Raventós i Blanc
Cantina Raventós i Blanc
Contiene solfiti
49% Xarel·lo, 34% Macabeo, 12% Parellada, 5% Monastrell
Varietà 49% Xarel·lo, 34% Macabeo, 12% Parellada, 5% Monastrell
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneRaventós i Blanc de Nit 2023

Altri spumanti Brut Biodinamico e Biologico. 18 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Raventós i Blanc de Nit 2023 incanta con il suo colore rosato pallido e le bollicine fini, promettendo fin dal primo sguardo un'esperienza raffinata. Al naso, affascina con aromi agrumati e accenni di mela verde che evocano freschezza. Al palato, sorprende con una sensazione croccante e vibrante, dove la sua acidità perfettamente equilibrata esalta i sapori di fragole mature che perdurano in un finale delizioso. È uno spumante che si distingue per la sua complessità e delicatezza, perfetto per chi cerca un vino sofisticato con una personalità ben definita. La vendemmia 2023 è stata particolarmente favorevole, il che si riflette nella sua freschezza vibrante ed eleganza.
Stile Raventós i Blanc de Nit
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti

Su Raventós i Blanc de Nit

Raventós i Blanc de Nit Reserva Brut Rosat è uno spumante prodotto da Raventós i Blanc, cantina fondata nel 1986 e situata a Sant Sadurní d'Anoia, nel cuore della zona vitivinicola dell'Alt Penedès.

Il clima dell'Alt Penedès è mediterraneo, caratterizzato da inverni miti ed estati calde e secche. Essendo una zona vicina al mare, le variazioni termiche non sono significative.

Le tenute di Raventós i Blanc si trovano tra la Sierra del Litoral a est, Montserrat a nord e la Sierra d'en Compte a ovest. La Sierra Litoral funge da barriera contro l'eccesso di umidità delle zone costiere. D'altra parte, Montserrat e la Sierra d'en Compte proteggono i vigneti dai venti e dal freddo provenienti dai Pirenei.

Questo cava è un coupage di uve delle varietà Macabeu, Xarel·lo, Parellada e Monastrell provenienti da tre tenute: La Plana, La Barbera e El Llac. La Plana è una tenuta piantata su terreno franco-argilloso da cui si ottengono Xarel·lo e Macabeo. La Barbera si trova su terreno franco-limoso dove si coltiva Parellada. Infine, El Llac è una tenuta di Monastrell situata sulle terrazze basse dell'orientamento nord-ovest della collina del Serral.

Raventós i Blanc effettua una vendemmia manuale e una viticoltura ecologica. Per quanto riguarda il processo di produzione, dopo una pressatura lenta a basse pressioni, si effettua una decantazione statica a basse temperature. La prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, ciascuna varietà separatamente.

Una volta realizzato l'assemblaggio, si procede alla seconda fermentazione in bottiglia e all'affinamento minimo di 15 mesi in posizione di rima.

2023 Raventós i Blanc de Nit 2023 incanta con il suo colore rosato pallido e le bollicine fini, promettendo fin dal primo sguardo un'esperienza raffinata. Al naso, affascina con aromi agrumati e accenni di mela verde che evocano freschezza. Al palato, sorprende con una sensazione croccante e vibrante, dove la sua acidità perfettamente equilibrata esalta i sapori di fragole mature che perdurano in un finale delizioso. È uno spumante che si distingue per la sua complessità e delicatezza, perfetto per chi cerca un vino sofisticato con una personalità ben definita. La vendemmia 2023 è stata particolarmente favorevole, il che si riflette nella sua freschezza vibrante ed eleganza.
2022

Raventós i Blanc de Nit 2022 è uno spumante che incanta con il suo tocco dolce e freschezza giovanile. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi in cui spiccano i frutti rossi come fragole e ciliegie, insieme a un soffio di agrumi che conferiscono vivacità. Al palato, si percepisce la sua eleganza e il profilo definito, con bollicine fini che accarezzano il palato. È un vino che brilla per il suo equilibrio e la sua raffinatezza, ideale per godersi in qualsiasi momento speciale.
2021

Raventós i Blanc De Nit 2021 è uno spumante di un pallidissimo color salmone che al naso rivela profumi che richiamano la frutta bianca e rossa accompagnati da un pregevole accento minerale e note di pasticceria. Al palato è secco, con volume e vigore. Uno spumante rosato molto vivace, con bollicine fini, grande freschezza, eccellente maturità, delicato ed elegante.
2020

Raventós i Blanc de Nit 2020 è uno spumante deliziosamente fruttato con note di fiori rosa, richiami di finocchio e tocchi di anice. Al palato è secco, elegante e complesso. Un Corpinnat tipicamente mediterraneo con un'acidità rinfrescante, un sorso seducente e un finale lungo e franco.
2018

Raventós i Blanc de Nit 2018 è uno spumante fruttato con sottili note di frutta bianca e a nocciolo, sentori di finocchio selvatico e accenti di fiori rosa. Al palato è saporito, fresco ed equilibrato. Presenta un'acidità vibrante e un perlage ben integrato.
2017 Raventós i Blanc de Nit 2017 è uno spumante Brut Reserva fruttato con sentori di frutti rossi, note agrumate e sfumature erbacee su un fondo balsamico. Al palato è fresco, setoso e dinamico. Un vino con una bollicina ben integrata, un'acidità pronunciata e un finale lungo con ricordi tostati.
2013 Vivace e con una buona acidità. Fruttato e dal finale lungo.

Rosa pallido con bollicine fini.

Sfumature complesse ed eleganti. Note agrumate e di frutta fresca.
2012 Ingresso con sensazione grassa che lascia spazio alla freschezza. Predominanza delle note tostate dell'affinamento: vaniglia, pasticceria e mandorla tostata.

Colore molto elegante, tendente alla buccia di cipolla. Bollicina molto piacevole e deliziosamente dinamica.

Nota di frutta rossa apportata dalla varietà monastrell. Affinamento molto marcato, che evoca ricordi di lievito. Ricordi di agrumi e erbe aromatiche mediterranee.
2010 In bocca ha un attacco deciso e fresco, con un percorso cremoso e una buona carica fruttata. Carbonica integrata, ottima acidità. Finale lungo, con lievi note amare e persistente.

Colore salmone pallido, limpido e brillante. Presenta una bolla fine, di ascensione uniforme, che forma una bella corona nel bicchiere.

Naso espressivo e fragrante in cui si completano aromi di frutti rossi, ribes (apportati dalla Monastrell) e aromi agrumati. Ricordi di pasticceria e piacevoli note di erbe aromatiche e aromi floreali.
Ingresso con sensazione grassa che lascia spazio alla freschezza. Predominanza delle note tostate dell'affinamento: vaniglia, pasticceria e mandorla tostata.

Colore molto elegante, tendente alla buccia di cipolla. Bollicina molto piacevole e deliziosamente dinamica.

Punto di frutta rossa apportato dalla varietà monastrell. Affinamento molto marcato, che dona ricordi eccezionali. Ricordi di agrumi ed erbe aromatiche mediterranee.
2023
92 Parker
2022
92 Parker
90 Winespectator
2020
92+ Parker
2017
89 Winespectator
2016
92 Parker
2015
91 Parker
2014
90 Peñín
2011
90 Parker
90 Peñín
2010
90 Peñín
91 Parker
90 Peñín

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