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Decántalo
Contatto
Ponte da Boga Bancales Olvidados

Ponte da Boga Bancales Olvidados

Varietà Mencía nella sua essenza più pura
Ponte da Boga Bancales Olvidados
75 cl
2021
92 Atkin
redeemOttieni 0,30 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Ribeira Sacra
Denominazione di origine D.O. Ribeira Sacra
Ponte da Boga
Cantina Ponte da Boga
Contiene solfiti
100% Mencía
Varietà 100% Mencía
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePonte da Boga Bancales Olvidados 2021

Vino rosso Invecchiato in legno. 10 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile Ponte da Boga Bancales Olvidados
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi morbidi, Carni rosse, Risotti, Carni bianche

Su Ponte da Boga Bancales Olvidados

Ponte da Boga Bancales Olvidados è un vino rosso monovarietale di Mencía prodotto dalla cantina galiziana Ponte da Boga nella D.O. Ribeira Sacra.

Ponte da Boga è una cantina galiziana che vanta una tradizione e vigneti ancestrali tra i più autentici. Situata in Terras Caldelas dal 1898, ha saputo lavorare le caratteristiche pendici della zona attraverso una viticoltura eroica e una vinificazione all'avanguardia. Attualmente la cantina appartiene alla Corporación Hijos de Rivera.

Ponte da Boga Bancales Olvidados proviene da piccole parcelle singolari situate lungo i fiumi Bibei e Sil. Occupate da viti vecchie piantate su terreni di ardesia e scisti e, sotto una climatologia contrastata, offrono una produzione molto limitata ma di alta qualità. La vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione.

Dopo la diraspatura e la pressatura delle uve, Ponte da Boga Bancales Olvidados viene sottoposto a una fermentazione alcolica di 10 giorni con macerazione e delicati rimontaggi. Successivamente prosegue con la fermentazione malolattica e l'affinamento in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio all'interno della cantina per 10 mesi.

Ponte da Boga Bancales Olvidados è un Mencía allo stato puro. Un vino rosso frutto di un'orografia e di condizioni climatiche molto particolari.
2017 Ponte da Boga Bancales Olvidados 2017 è un vino rosso fruttato con spiccati aromi di frutta rossa matura, note floreali, erbacee e sentori speziati. Al palato è fresco, vivace e molto gioioso grazie alla sua elevata acidità. Il finale è persistente e molto gradevole.
2020
92 Suckling
2017
93 Peñín

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