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Decántalo
Contatto
Pinna Fidelis Reserva

Pinna Fidelis Reserva

Un Reserva nello stile più autentico della Ribera del Duero
Pinna Fidelis Reserva
75 cl
2019
92 Suckling
redeemOttieni 0,40 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Pinna Fidelis
Cantina Pinna Fidelis
Contiene solfiti
100% Tinta del País
Varietà 100% Tinta del País
18.0
Servizio 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePinna Fidelis Reserva 2019

Vino rosso Riserva. 18 mesi in botti di rovere francese.

Stile Pinna Fidelis Reserva
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Formaggi stagionati

Su Pinna Fidelis Reserva

Pinna Fidelis Reserva è un vino rosso Riserva prodotto da Pinna Fidelis con la varietà tinta del país nella D.O. Ribera del Duero (Castiglia e León).
 
Pinna Fidelis è stata fondata nel 2001 nella località di Peñafiel (Valladolid) con l'obiettivo di creare vini dai vigneti per gli amanti dello stile così caratteristico della Ribera del Duero. A tal fine dispone di 200 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali sono della varietà principale della zona: tinta del país.
 
Pinna Fidelis Reserva proviene specificamente da vigneti situati alla confluenza dei fiumi Duero e Duratón. Viti di 30 anni piantate su terreni calcarei e con un clima continentale caratterizzato da una grande escursione termica. La resa è limitata a 3.000 Kg/ha e la vendemmia è manuale con selezione dei grappoli direttamente in vigna. 
 
In cantina, le uve di Pinna Fidelis Reserva macerano e fermentano per circa 35 giorni. Successivamente il vino matura in botti selezionate di rovere francese per 18 mesi. Durante tutto questo periodo il vino viene curato con il riempimento delle botti, effettuando periodici bâtonnage e due travasi all'anno. Infine, il vino viene chiarificato e imbottigliato. 
 
Nel più puro stile Ribera del Duero, Pinna Fidelis Reserva è un vino pensato per tutti gli amanti di questa zona vinicola. Un rosso equilibrato e corposo, ideale per essere consumato subito ma anche adatto per l'invecchiamento.
 
2018

Pinna Fidelis Reserva 2018 è un rosso intenso. Al naso si presenta maturo, con note di frutta nera (ribes, mirtilli, more), cacao, pepe e chiodi di garofano. Al palato è potente, carnoso e rotondo, con tannini dolci. Glicerico e avvolgente.
2016 Pinna Fidelis Reserva 2016 è un vino rosso concentrato con aromi di frutta nera matura, note tostate e speziate e accenni evolutivi di cioccolato. Al palato è carnoso, potente e avvolgente. Un vino glicerico con tannini dolci, un sorso untuoso e un finale persistente.
2019
92 Suckling
2016
90 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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